Recette de Vol-au-Vent au Poulet et Champignons
Il y a quelques années, j’ai fait un repas spécial pour un anniversaire. J’ai voulu faire une entrée mémorable. J’ai choisi de faire un recette de Vol-au-Vent au poulet et …
Plat principal
Recette Stroganoff de Champignons & Riz Complet
Il y a quelques semaines, j’étais en train de chercher un repas réconfortant. J’ai trouvé des champignons de Paris et du riz complet. L’idée d’un Stroganoff de Champignons m’est venue. …
Poulet à la Crème et Moutarde
Imaginez une soirée d’automne. Le vent frais souffle doucement. L’odeur de l’oignon caramélisé embaume votre cuisine. C’est le moment parfait pour un délicieux poulet à la crème et moutarde. Ce …
Boeuf Caramélisé aux Oignons et Sauce Soja – Recette
Mon amie Amélie m’a invité à dîner. C’est là que j’ai goûté ce plat de bœuf caramélisé. Les saveurs et l’onctuosité m’ont séduit. Depuis, je le fais souvent chez moi. …
Noix de Saint-Jacques et crème au chorizo
Je suis tombé amoureux de cette recette. Elle mélange les noix de Saint-Jacques et la crème au chorizo. C’est un mélange parfait de douceur et d’épice. Les noix de Saint-Jacques …
Chou salé au magret de canard séché
Pendant les fêtes, j’aime surprendre mes invités avec quelque chose de spécial. Cette année, j’ai créé un chou salé avec du magret de canard séché. C’est un mélange parfait entre …
Crumble saumon-poireau
J’ai découvert un crumble salé qui m’a vraiment plu. C’est le crumble saumon-poireau. Il mélange la douceur du poireau et la finesse du saumon. La croûte est croustillante. La première …
Gratin de linguine aux boulettes de viande en sauce tomate
Le froid arrive et les soirées s’allongent. Un plat réconfortant est parfait pour réchauffer. Le gratin de linguine aux boulettes de viande en sauce tomate est idéal. Il a gagné …
ÉPAULE D’AGNEAU FAÇON HÉLÈNE DARROZE
Un soir d’hiver, la neige tombait doucement sur Paris. J’étais chez Hélène Darroze, une grande chef. Elle m’a fait goûter son épaule d’agneau confite. Le plat m’a captivé par ses …
Magret de Canard Rôti
L’automne arrive et je pense au magret de canard rôti. Cette viande est tendre et savoureuse. Sa peau croustillante est parfaite pour les fêtes. De Noël à la Saint-Sylvestre, c’est …