Gâteau Crumble Fondant au Nutella : Un Dessert Irrésistible pour les Gourmands

Gâteau crumble fondant au Nutella, avec un cœur moelleux au chocolat, un crumble croustillant et une boule de glace à la vanille.

Ce gâteau crumble fondant au Nutella est un véritable appel à la gourmandise ! Imaginez : un gâteau moelleux au chocolat, surmonté d’un crumble croustillant et servi avec une boule de glace à la vanille. Ce dessert est facile et rapide à réaliser, et il vous fera fondre de plaisir dès la première bouchée.

Un Dessert Gourmand et Original

Ce gâteau crumble est une délicieuse alternative aux gâteaux au chocolat classiques. L’ajout du Nutella à la pâte à gâteau apporte une touche gourmande et fondante, tandis que le crumble ajoute une texture croustillante qui contraste à merveille avec le moelleux du gâteau. Servi avec une boule de glace à la vanille, ce dessert est un vrai régal pour les papilles.

Le Fait-Maison : Un Gage de Qualité

Préparer son gâteau crumble maison, c’est l’assurance de savourer un dessert sain et savoureux, sans additifs ni conservateurs. En choisissant des ingrédients de qualité, vous obtenez un résultat bien meilleur que les gâteaux industriels. De plus, cuisiner maison est un excellent moyen de faire des économies et de contrôler la quantité de sucre.

Objectif : Un Gâteau Moelleux et un Crumble Croustillant

Pour réussir ce gâteau crumble fondant au Nutella, il faut obtenir un gâteau bien moelleux et un crumble bien croustillant. L’équilibre des textures est essentiel pour un résultat harmonieux. Suivez attentivement nos conseils et astuces pour un gâteau qui vous mettra l’eau à la bouche !

Ingrédients : Le Secret d’un Gâteau Réussi

Pour réaliser ce délicieux gâteau, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Pour le gâteau :

• 200 g de Nutella : Le Nutella ajoutera du goût et du fondant au gâteau.
• 100 g de sucre : Le sucre ajoutera de la douceur au gâteau.
• 100 g de beurre : Le beurre ajoutera du moelleux au gâteau.
• 2 œufs : Les œufs apporteront de la richesse et aideront à lier les ingrédients.
• 150 g de farine : La farine est la base du gâteau.
• 1 cuillère à café de levure chimique : La levure chimique permettra au gâteau de lever.
• 1 pincée de sel : Le sel relèvera les saveurs.

Pour le crumble :

• 50 g de farine : La farine est la base du crumble.
• 50 g de sucre : Le sucre ajoutera de la douceur et aidera à la caramélisation du crumble.
• 50 g de beurre : Le beurre ajoutera du croustillant au crumble.

Astuce : Ajoutez des noisettes concassées au crumble pour encore plus de gourmandise et de croquant.

L’Équipement du Parfait Pâtissier

Avant de commencer la préparation, assurez-vous d’avoir les ustensiles suivants à votre disposition :

• Un four : Pour cuire le gâteau.
• Un moule à gâteau : Choisissez un moule adapté à la taille de votre four.
• Deux bols : Un pour mélanger les ingrédients du gâteau et un autre pour le crumble.
• Un fouet : Pour mélanger les ingrédients.
• Une spatule : Pour racler les parois du bol.

Préparation du Gâteau Crumble Fondant au Nutella : Suivez le Guide !

Étape 1 : Préparer la Pâte à Gâteau

1. Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Faire fondre le beurre : Dans un bol, faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Mélanger le beurre et le sucre : Ajoutez le sucre au beurre fondu et mélangez bien.
4. Ajouter les œufs et le Nutella : Incorporez les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite le Nutella et mélangez.
5. Ajouter les ingrédients secs : Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 2 : Préparer le Crumble

1. Mélanger les ingrédients : Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre froid coupé en dés du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. (Ajoutez les noisettes concassées si vous le souhaitez.)

Étape 3 : Assembler et Cuire le Gâteau

1. Verser la pâte : Beurrez et farinez un moule à gâteau. Versez-y la pâte à gâteau.
2. Ajouter le crumble : Répartissez le crumble sur le dessus de la pâte.
3. Cuire le gâteau : Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’une pointe de couteau insérée au centre en ressorte sèche.

Étape 4 : Servir

1. Laisser tiédir : Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir légèrement avant de le démouler.
2. Servir : Servez le gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille si vous le souhaitez.

Dépannage : Astuces pour un Gâteau Parfait

• Gâteau trop cuit ? Si le gâteau est trop cuit, il sera sec. Réduisez le temps de cuisson la prochaine fois.
• Gâteau qui s’affaisse ? Si le gâteau s’affaisse à la sortie du four, il se peut que la température du four soit trop élevée ou que la porte du four ait été ouverte trop fréquemment pendant la cuisson.
• Crumble pas assez croustillant ? Si le crumble n’est pas assez croustillant, prolongez le temps de cuisson de quelques minutes.

Conseils et Variations : Personnalisez votre Gâteau

• Variez la pâte à tartiner : Remplacez le Nutella par une autre pâte à tartiner au chocolat, comme de la pâte à tartiner aux noisettes ou au chocolat blanc.
• Ajoutez des fruits : Ajoutez des morceaux de bananes, de framboises ou de pommes à la pâte à gâteau.
• Ajoutez des épices : Ajoutez une pincée de cannelle ou de gingembre à la pâte à gâteau pour rehausser les saveurs.

Accords Mets et Boissons : Sublimez la Dégustation

Ce gâteau crumble fondant au Nutella se déguste tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille, d’un café, d’un thé ou d’un verre de lait.

Informations Nutritionnelles : Pour une Consommation Éclairée

Ce gâteau est une source de glucides et de lipides. Il est également riche en calories, il est donc conseillé de le consommer avec modération si vous surveillez votre apport en calories.

Print

En Résumé…

Le gâteau crumble fondant au Nutella est un dessert gourmand et original, facile à réaliser et parfait pour les amateurs de chocolat. N’hésitez pas à le tester et à le partager avec vos proches !