Poivrons gourmands farcis à la semoule

Poivrons Farcis à la Semoule : Une Recette Savoureuse et Facile

Introduction

Les poivrons farcis à la semoule sont une excellente idée pour un plat léger, équilibré et gourmand. Avec leur garniture fondante à base de semoule, olives, parmesan et un œuf délicatement coulant, ils sont parfaits pour un repas végétarien ou comme accompagnement d’une viande grillée. Faciles à personnaliser, ces poivrons peuvent être adaptés selon vos goûts et les ingrédients disponibles.

Pourquoi Tester Cette Recette ?

• Rapide et simple : Une préparation en moins de 30 minutes.
• Végétarienne et saine : Un plat complet à base d’ingrédients naturels.
• Personnalisable : Ajoutez du chèvre, des tomates ou des herbes selon vos envies.

Ingrédients (pour 1 personne)

• 1 tasse de semoule
• 1 poivron rouge
• 5 à 6 olives noires dénoyautées
• Quelques copeaux de parmesan
• 1 œuf
• Sel et poivre

Étapes de Préparation

1. Préparation de la Semoule

1. Faites chauffer une tasse d’eau bouillante.
2. Versez l’eau sur la semoule dans un bol, ajoutez une pincée de sel, mélangez légèrement et couvrez pour laisser la semoule gonfler.

2. Préparation de la Garniture

1. Coupez les olives en rondelles et le parmesan en fines lamelles.
2. Une fois la semoule prête, aérez-la à l’aide d’une fourchette et incorporez-y les olives et le parmesan. Mélangez bien.

3. Préparation du Poivron

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez le poivron, découpez le haut pour créer une ouverture et retirez les graines.
3. Remplissez le poivron avec le mélange de semoule, en tassant légèrement.
4. Cassez un œuf sur le dessus de la garniture, en veillant à ce que le jaune reste intact.

4. Cuisson

1. Disposez le poivron farci dans un plat allant au four. Si nécessaire, utilisez un petit cercle à pâtisserie ou du papier aluminium froissé pour le maintenir droit.
2. Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le blanc de l’œuf soit cuit et le jaune encore coulant.

5. Dégustation

1. Sortez le poivron du four et laissez-le tiédir légèrement.
2. Coupez-le en deux pour permettre au jaune d’œuf de se mélanger à la semoule, puis servez chaud.

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Conseils et Variantes

• Ajoutez des légumes : Incorporez des dés de tomates fraîches ou des épinards hachés pour une touche de fraîcheur.
• Changez le fromage : Essayez avec du fromage de chèvre, de la feta ou du gruyère râpé pour varier les saveurs.
• Herbes et épices : Ajoutez du basilic, de la ciboulette ou une pincée de paprika pour relever le goût.
• Version complète : Pour un plat plus consistant, ajoutez des pois chiches ou des morceaux de poulet grillé à la semoule.

Informations Pratiques

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Portions : 1 personne
• Type de plat : Plat principal ou accompagnement

Conclusion

Les poivrons farcis à la semoule sont une option délicieuse et nutritive, idéale pour un repas équilibré et rapide. Personnalisables à l’infini, ils s’adaptent à toutes les saisons et à vos envies du moment. Testez cette recette simple et régalez-vous avec ce mélange de saveurs et de textures !