Étape 1 : Je commence par préparer mes pêches – je prends mes 3 pêches mûres (400 g) – j’aime voir ces fruits sous mes yeux – je les pèle et les coupe en dés – cette jutosité, c’t mon bonheur qui prend forme ! Si elles manquent de goût, j’ajoute une pincée de sucre – cette douceur, c’t ma magie qui s’installe – je pose dans un bol ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même éclat !

Étape 2 : Dans un grand bol, je mets mes 250 g de mascarpone – j’aime voir ce blanc sous mes doigts – j’ajoute mes 100 g de crème fraîche épaisse, mes 50 g de sucre, ma cuillère à café (5 ml) de vanille, et ma pincée de cannelle – cette richesse, c’t ma promesse de velouté ! Je bats avec mon fouet jusqu’à ce que ça soit lisse – cette texture, c’t ma touche qui s’éveille – je fais gaffe à pas laisser de grumeaux ! C’t prêt à monter !

Étape 3 : Je prends mes verrines – j’aime voir ces verres sous mes yeux – je dépose une couche de crème au mascarpone – cette onctuosité, c’t mon délice qui commence ! J’ajoute une couche de dés de pêches – cette fraîcheur, c’t ma finition qui prend vie – je répète jusqu’à remplir chaque verrine ! Je fais gaffe à bien alterner – c’t ma base qui s’installe !

Étape 4 : Je prends mes 100 g de spéculoos – j’aime voir ces biscuits sous mes mains – je les émiette grossièrement – ce croquant, c’t ma richesse qui s’éveille ! Je saupoudre une couche généreuse sur chaque verrine – cette texture, c’t ma promesse de gourmandise – j’ajoute 1-2 feuilles de menthe pour décorer ! Je trépigne déjà de refroidir – c’t prêt pour le frigo !

Étape 5 : Je place mes verrines au frigo pour au moins 1 heure – j’aime voir ces couches sous mes yeux – cette attente, c’t ma réussite qui repose – je fais gaffe à pas les toucher avant ! Je sers bien frais – ce mascarpone crémeux, ces pêches juteuses, c’t un pur délice – je savoure une cuillère – ce spéculoos croquant, cette menthe vive, c’t comme ça que je l’aime ! Je regarde ces verrines avec des étoiles – ces fruits, ce biscuit, c’t trop beau !

Étape 6 : Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale ! Je trépigne de voir ta prochaine idée – ces verrines de pêche, c’t ma douceur partagée !