Étape 1 : Je commence par éplucher mes 5 pommes (600-700 g) – j’aime voir ces pelures tomber sous mon couteau – je retire les pépins et je les coupe en fines lamelles – cette tendresse, c’t mon bonheur ! Je prends ma pâte brisée (230 g) et je l’étale dans mon moule à tarte – j’aime voir cette base sous mes doigts – je pique le fond avec ma fourchette – cette étape, c’t ma promesse de croustillant ! Je dispose mes lamelles de pommes dessus – c’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même fondant !

Étape 2 : Je préchauffe mon four à 180°C (th.6) – ça met l’ambiance dans ma cuisine, et je sens que ça va être bon ! Cette étape, c’t ma petite attente – le four chauffe doucement – je trépigne déjà de sentir les pommes ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !

Étape 3 : Dans mon saladier, je prends mes 80 g de farine, mes 80 g de sucre cassonade, et mes 80 g de beurre en morceaux – j’aime voir ces couleurs sous mes yeux – je mélange du bout des doigts – cette texture sableuse, c’t ma magie qui prend forme ! Je travaille bien – ça doit être comme du sable – cette richesse, c’t mon délice qui s’installe ! Je goûte un petit bout – juste pour être sûre – et c’t déjà trop bon !

Étape 4 : Je répartis mon crumble sur les pommes – j’aime voir ces miettes sous mes doigts – je fais tomber ça partout – cette couche, c’t ma promesse de croquant ! Je glisse au four pour 30-35 minutes – je surveille pour que ça dore bien – cette odeur de beurre et de pommes, c’t un rêve qui remplit ma cuisine ! Quand c’t bien doré, je sais que c’t prêt – cette croûte, c’t ma récompense !

Étape 5 : Je sors ma tarte – cette couleur dorée, c’t ma fierté – et je la laisse tiédir 10 minutes dans le moule – cette attente, c’t ma réussite après 1 heure de cuisine ! Je la sers nature ou avec une boule de glace vanille – ce moelleux, ce croustillant, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ce dessert avec des étoiles dans les yeux – ces pommes, ce crumble, c’t trop beau ! Je savoure une bouchée – ce fondant sucré, ce beurre qui craque, c’t un pur délice !

Étape 6 : Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale ! Je trépigne de voir ta prochaine idée – cette tarte, c’t ma douceur partagée !