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Mojito Ananas Coco – Crémeux, citronné et frais à la menthe !


  • Auteure: Catherine

Description

Découvrez mon mojito ananas coco, un cocktail crémeux et parfumé prêt en 10 minutes. Suivez mes astuces pour un mélange frais de menthe, ananas et coco, parfait pour un apéro ou une soirée d’été. Facile, délicieux, à tester sans attendre !

Ingrédients

ÉCHELLE

Voici ce que je prends pour ce mojito (pour 2 cocktails) :

  • de tasse (environ 100 g) d’ananas frais (en cubes)
  • ¼ de tasse (environ 10 g) de feuilles de menthe
  • cuillère à soupe (18 g) de sucre de canne
  • ½ tasse (120 ml) de lait ou crème de coco
  • ¼ de tasse (60 ml) d’eau de coco
  • 1 citron vert (tranché, environ 30 g)
  • 13,5 cl de rhum blanc


Préparation

Étape 1 : Je commence par prendre mes ⅔ de tasse (100 g) d’ananas frais en cubes – j’aime voir ces morceaux sous mes yeux – je les mets dans mon shaker avec mon ¼ de tasse (10 g) de feuilles de menthe, mon citron vert tranché (30 g), et mes 1½ cuillère à soupe (18 g) de sucre de canne – cette fraîcheur, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je pile doucement avec mon pilon – cette écrasée, c’t ma magie qui s’installe – je fais gaffe à pas trop déchirer la menthe ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même parfum !

Étape 2 : J’ajoute mes 13,5 cl de rhum blanc dans le shaker – j’aime voir ce liquide sous mes yeux – je verse mes ½ tasse (120 ml) de lait ou crème de coco et mes ¼ de tasse (60 ml) d’eau de coco – cette union, c’t ma promesse de crémeux ! Je mélange légèrement – cette douceur, c’t mon délice qui commence – je trépigne déjà de secouer ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !

Étape 3 : Je prends une poignée de glaçons – j’aime entendre ce cliquetis sous mes doigts – je les ajoute au shaker – cette fraîcheur, c’t ma touche qui s’éveille ! Je secoue fort pendant 10 secondes – ce mélange, c’t mon éclat qui s’installe – je fais attention à bien unir ! Je sens le froid sous mes mains – c’t prêt à filtrer !

Étape 4 : Je prends mon verre – j’aime voir ce cristal sous mes yeux – je filtre le mélange avec ma passoire – cette clarté, c’t ma finition qui prend vie – je fais gaffe à garder lisse ! Je garnis avec une feuille de menthe ou un bout d’ananas – cette déco, c’t ma promesse de chic – je vérifie que tout est joli ! Je sers bien frais – c’t ma récompense après 10 minutes de mixage !

Étape 5 : Je savoure une gorgée – cette menthe vive, cet ananas sucré, c’t un pur délice – je regarde ce mojito avec des étoiles – ce coco crémeux, ce citron piquant, c’t comme ça que je l’aime ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale !