Description
Ingrédients
Voici ce que je prends pour ce mojito (pour 2 cocktails) :
- ⅔ de tasse (environ 100 g) d’ananas frais (en cubes)
- ¼ de tasse (environ 10 g) de feuilles de menthe
- 1½ cuillère à soupe (18 g) de sucre de canne
- ½ tasse (120 ml) de lait ou crème de coco
- ¼ de tasse (60 ml) d’eau de coco
- 1 citron vert (tranché, environ 30 g)
- 13,5 cl de rhum blanc
Préparation
Étape 1 : Je commence par prendre mes ⅔ de tasse (100 g) d’ananas frais en cubes – j’aime voir ces morceaux sous mes yeux – je les mets dans mon shaker avec mon ¼ de tasse (10 g) de feuilles de menthe, mon citron vert tranché (30 g), et mes 1½ cuillère à soupe (18 g) de sucre de canne – cette fraîcheur, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je pile doucement avec mon pilon – cette écrasée, c’t ma magie qui s’installe – je fais gaffe à pas trop déchirer la menthe ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même parfum !
Étape 2 : J’ajoute mes 13,5 cl de rhum blanc dans le shaker – j’aime voir ce liquide sous mes yeux – je verse mes ½ tasse (120 ml) de lait ou crème de coco et mes ¼ de tasse (60 ml) d’eau de coco – cette union, c’t ma promesse de crémeux ! Je mélange légèrement – cette douceur, c’t mon délice qui commence – je trépigne déjà de secouer ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !
Étape 3 : Je prends une poignée de glaçons – j’aime entendre ce cliquetis sous mes doigts – je les ajoute au shaker – cette fraîcheur, c’t ma touche qui s’éveille ! Je secoue fort pendant 10 secondes – ce mélange, c’t mon éclat qui s’installe – je fais attention à bien unir ! Je sens le froid sous mes mains – c’t prêt à filtrer !
Étape 4 : Je prends mon verre – j’aime voir ce cristal sous mes yeux – je filtre le mélange avec ma passoire – cette clarté, c’t ma finition qui prend vie – je fais gaffe à garder lisse ! Je garnis avec une feuille de menthe ou un bout d’ananas – cette déco, c’t ma promesse de chic – je vérifie que tout est joli ! Je sers bien frais – c’t ma récompense après 10 minutes de mixage !
Étape 5 : Je savoure une gorgée – cette menthe vive, cet ananas sucré, c’t un pur délice – je regarde ce mojito avec des étoiles – ce coco crémeux, ce citron piquant, c’t comme ça que je l’aime ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale !