Étape 1 : Je commence par refroidir mon cul de poule – je le place au frigo 1 heure avant – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme – j’aime savoir qu’il sera bien frais ! Je prépare mes ingrédients – cette anticipation, c’t ma magie qui s’installe – je pense à toi et à tes recettes ! C’t prêt à fouetter !

Étape 2 : Dans mon cul de poule froid, je verse mes 500 g de mascarpone – j’aime voir cette crème sous mes doigts – j’ajoute mes 2 briquettes de crème légère (400 ml) – cette légèreté, c’t ma promesse de mousse ! J’incorporer mes 3 cuillères à soupe (45 ml) de lait concentré et quelques gouttes d’arôme vanille (2,5 ml) – c’t prêt à battre !

Étape 3 : Je bats au batteur électrique – j’aime voir ce mélange sous mes fouets – je fouette jusqu’à ce que ça devienne mousseux – cette aération, c’t ma touche qui s’éveille ! J’ajoute du sucre glace (10 g) si je veux plus de douceur – cette texture, c’t mon délice qui commence – je vérifie que c’est bien ferme ! C’t prêt à dresser !

Étape 4 : Je transfère ma crème dans une poche à douille – j’aime voir cette mousse sous mes yeux – je remplis 6 coupes de glace – cette élégance, c’t ma richesse qui s’installe ! Je fais gaffe à bien répartir – cette générosité, c’t ma réussite qui scintille – je lisse si besoin ! C’t prêt à réfrigérer !

Étape 5 : Je place mes coupes au frigo pour 24 heures – j’aime voir ces desserts sous mes yeux – je patiente pour que la crème fige – cette fraîcheur parfaite, c’t ma récompense après 20 minutes de travail ! Juste avant de servir, j’ajoute mes toppings : KitKat, M&M’s, Oreo, ou coulis – cette explosion, c’t comme ça que je l’aime ! Je savoure une cuillère – cette vanille douce, ce croquant fun, c’t un pur délice !

Étape 6 : Je regarde ces coupes avec des étoiles – cette crème mousseuse, ces toppings colorés, c’t trop beau – je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ce McFlurry maison est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux.