Étape 1 : Je commence par préparer ma marinade – dans un grand saladier, je verse mes 4 cuillères à soupe (60 ml) d’huile d’olive – j’aime voir cette brillance sous mes yeux – j’ajoute mes 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron frais – cette acidité, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je mélange avec ma cuillère à soupe (15 ml) de miel – cette douceur, c’t ma magie qui s’installe – je fais gaffe à bien dissoudre ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même éclat !

Étape 2 : J’hache mes 2 gousses d’ail (10 g) – j’aime voir ces morceaux sous mon couteau – j’ajoute au saladier avec ma cuillère à café (2 g) de paprika et ma cuillère à café (2 g) d’origan séché – cette chaleur, c’t ma promesse de parfum ! J’incorpore ma cuillère à café (5 g) de moutarde – cette pointe, c’t ma touche qui s’éveille – je sale et poivre au goût ! Je mélange bien – c’t prêt à enrober !

Étape 3 : Je prends mes 600 g de blanc de poulet coupé en morceaux – j’aime voir ces cubes sous mes yeux – je les ajoute dans le saladier – cette tendresse, c’t mon délice qui commence ! Je mélange pour bien enrober chaque morceau – cette marinade, c’t ma richesse qui s’installe – je fais gaffe à tout couvrir ! Je couvre et mets au frigo pour 1 heure, ou jusqu’à 12 heures – c’t ma saveur qui s’éveille !

Étape 4 : Je sors mon poulet – j’aime voir ces morceaux sous mes doigts – je les enfile sur des pics à brochettes – cette forme, c’t ma finition qui prend vie ! Je fais gaffe à pas trop serrer – cette cuisson, c’t ma promesse de doré – je prépare mon barbecue, ma plancha ou ma poêle ! Je chauffe à feu moyen – c’t prêt à griller !

Étape 5 : Je grille mes brochettes 10-12 minutes – j’aime voir ces marques sous mes yeux – je retourne régulièrement pour une cuisson uniforme – cette croûte, c’t ma récompense après 1h15 de marinade et cuisson ! Je fais gaffe à ce que le poulet soit cuit à cœur – cette jutosité, c’t ma réussite qui repose – je vérifie avec un thermomètre si besoin ! Je sers bien chaud – c’t prêt à régaler !

Étape 6 : Je savoure une bouchée – ce poulet tendre, ce citron vif, c’t un pur délice – ce miel sucré, ces épices chaudes, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ces brochettes avec des étoiles – ce paprika, cette moutarde, c’t trop beau ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale !