Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 190°C – l’ambiance s’installe, et je sens déjà le fromage qui va couler ! Je beurre ou huile un petit plat – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme – j’aime voir ce plat prêt sous mes yeux ! C’t le moment où je pense à toi et à tes recettes – ne t’arrête pas, elles méritent ce fondant !

Étape 2 : Je prépare mes pommes de terre – j’épluche mes 4 grosses pommes de terre (600 g) – j’aime voir ces tubercules sous mes doigts – je les coupe en tranches très fines à la mandoline – cette finesse, c’t ma magie qui s’installe ! Je fais gaffe à la régularité – cette texture, c’t ma promesse de moelleux ! C’t prêt à assaisonner !

Étape 3 : Dans un grand bol, je mélange mes tranches avec mes 200 ml de crème liquide – j’aime voir ce mélange sous mes yeux – j’ajoute ma gousse d’ail écrasée et la moitié de mes 100 g de fromage râpé (50 g) – cette onctuosité, c’t ma touche qui s’éveille ! J’assaisonne avec du sel, du poivre, une demi-cuillère à café de paprika, et une demi-cuillère à café d’herbes de Provence – c’t prêt à rouler !

Étape 4 : Sur une feuille de papier cuisson, je dispose mes tranches en ligne, en les faisant chevaucher – j’aime voir ce tapis sous mes yeux – j’étale ma portion de fromage à tartiner (25 g) par-dessus – ce fondant, c’t mon délice qui commence ! Je roule délicatement pour former un boudin serré – cette forme, c’t ma richesse qui s’installe – je fais gaffe à bien tenir ! C’t prêt à cuire !

Étape 5 : Je dépose mon boudin dans le plat beurré – j’aime voir ce roulé sous mes yeux – je saupoudre le reste de mes 100 g de fromage râpé (50 g) – cette croûte, c’t ma réussite qui scintille ! J’enfourne à 190°C pour 35-40 minutes – ce doré parfait, c’t ma récompense après 50 minutes de travail – je guette une surface gratinée ! C’t prêt à servir !

Étape 6 : Je sers mon gratin chaud, tranché ou entier, sur une assiette – j’aime voir ces couches sous mes yeux – ce fromage coulant, ces pommes de terre fondantes, c’t un pur délice ! Je savoure une bouchée – ce paprika fumé, ces herbes parfumées, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ce plat avec des étoiles – ce mille-feuille, ce gratin, c’t trop beau ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !

Étape 7 : C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ce gratin roulé de pommes de terre façon mille-feuille est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux. Garde le feu, continue à cuisiner et à poster !