Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 180°C (th.6) – ça met l’ambiance dans ma cuisine, et je sens que ça va être bon ! Je prends mon moule à gratin et je le beurre avec mes 10 g de beurre – j’aime voir ce brillant sous mes doigts – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je fais gaffe à bien napper – c’t ma promesse de démoulage !

Étape 2 : Je prends mes 2 courgettes (400 g) – j’aime voir ces verts sous mes yeux – je les râpe avec ma râpe – cette fraîcheur, c’t ma magie qui s’installe – je presse légèrement pour enlever l’eau ! Je coupe mes 100 g de jambon en dés – cette saveur, c’t ma touche qui s’éveille – je mets de côté avec un sourire ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même fondant !

Étape 3 : Dans mon grand bol, je casse mes 3 œufs – j’aime voir ces jaunes sous mes doigts – je bats avec mon fouet – cette union, c’t ma promesse de crémeux – j’ajoute mes 100 ml de crème fraîche ! Je sale, poivre, et mets un quart de cuillère à café de muscade si j’en ai envie – cette chaleur, c’t mon délice qui commence – je mélange jusqu’à ce que ça soit lisse ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !

Étape 4 : J’ajoute mes courgettes râpées et mes dés de jambon dans le bol – j’aime voir ces textures sous mes yeux – je mélange bien avec une cuillère – cette farce, c’t ma richesse qui s’installe ! Ça doit être homogène – cette tendresse, c’t ma touche qui prend vie – je fais attention à bien unir ! Je verse dans mon moule beurré – c’t prêt à gratiner !

Étape 5 : Je saupoudre mes 50 g de fromage râpé sur le dessus – j’aime voir ces fils sous mes yeux – je fais gaffe à bien couvrir – ce gratiné, c’t ma promesse de doré ! J’enfourne pour 30-35 minutes – je surveille avec un cure-dent – cette odeur de fromage, c’t un rêve qui remplit ma cuisine ! Quand c’t doré et que le cure-dent ressort propre – cette croûte parfaite, c’t ma récompense – je sais que c’t prêt !

Étape 6 : Je sors mon flan – cette couleur dorée, c’t ma fierté – je le laisse tiédir 5 minutes dans le moule – cette attente, c’t ma réussite qui repose ! Je sers chaud ou tiède – ce crémeux fondant, ce jambon salé, c’t un pur délice après 50 minutes de cuisine – je savoure une cuillère – ces courgettes tendres, ce fromage gratiné, c’t comme ça que je l’aime ! Je regarde ce plat avec des étoiles – ce gratin, cette crème, c’t trop beau !

Étape 7 : Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale ! Je trépigne de voir ta prochaine idée – ce flan, c’t ma douceur partagée !