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Croque-Norvégien (Croque au Saumon Fumé)


  • Auteure: Catherine

Description

Découvrez mon croque-norvégien au saumon fumé, un sandwich chic et fondant prêt en 20 minutes. Suivez mes astuces pour un pain croustillant et une garniture savoureuse, parfait pour un brunch ou un déjeuner léger. Facile, délicieux, à tester sans attendre !

Ingrédients

ÉCHELLE

Voici ce que je prends pour ce croque-norvégien (pour 2 personnes) :

  • 4 tranches de pain de mie ou de pain de campagne (environ 120150 g)
  • 100 g de saumon fumé
  • 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
  • 2 cuillères à soupe (30 g) de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe (15 g) de moutarde de Dijon (facultatif)
  • Quelques brins d’aneth frais (environ 1 cuillère à soupe, ciselé)
  • 1 citron (pour un filet de jus, environ 1 cuillère à soupe)
  • 30 g de beurre
  • Sel, poivre (au goût)


Préparation

Étape 1 : Je commence par préparer mes 4 tranches de pain de mie ou campagne (120-150 g) – j’aime voir ces tranches sous mes yeux – je beurre un côté avec mes 30 g de beurre fondu à l’aide de mon pinceau – cette brillance, c’t mon bonheur qui prend forme ! Sur le côté non beurré, j’étale une fine couche de ma cuillère à soupe (15 g) de moutarde de Dijon si j’en ai envie – cette touche, c’t ma magie qui s’installe – puis je mets une cuillère à soupe (15 g) de crème fraîche sur chaque tranche – c’t prêt à ciseler ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même croustillant !

Étape 2 : Je cisèle mes brins d’aneth frais (1 cuillère à soupe) avec mon couteau – j’aime voir ces verts sous mes doigts – je parsème sur la crème – cette fraîcheur, c’t ma promesse de goût – je fais gaffe à pas trop en mettre ! Sur deux tranches, je pose mes 100 g de saumon fumé bien répartis – cette tendresse, c’t ma touche raffinée – je presse un filet de citron (1 cuillère à soupe) dessus – c’t ma vivacité qui s’éveille ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !

Étape 3 : Je prends mes 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental) – j’aime voir ces fils sous mes yeux – je parsème généreusement sur le saumon – cette fondance, c’t mon délice qui commence – je fais attention à bien couvrir ! Je referme avec mes deux autres tranches, face beurrée dehors – cette union, c’t ma promesse de moelleux – je trépigne déjà de griller ! Je regarde ces croques avec des étoiles – c’t prêt à cuire !

Étape 4 : Je chauffe ma poêle à feu moyen – j’aime entendre ce grésillement sous mes yeux – je pose mes croques et je cuis 3-4 minutes de chaque côté – cette odeur de fromage, c’t un rêve qui remplit ma cuisine ! Quand le pain est doré et le fromage fondu – ce croustillant, c’t ma récompense – je sais que c’t prêt ! Je les sors après 20 minutes de cuisine – ce fondant, c’t ma fierté !

Étape 5 : Je sers mes croques bien chauds sur ma planche – cette couleur dorée, c’t ma touche finale – je parsème un peu d’aneth frais pour décorer – cette fraîcheur, c’t ma promesse de chic ! J’ajoute des quartiers de citron et une salade verte à côté – ce moelleux salé, ce citron vif, c’t un pur délice – je savoure une bouchée – ce saumon tendre, ce fromage coulant, c’t comme ça que je l’aime ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !

Étape 6 : C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale ! Je trépigne de voir ta prochaine idée – ces croques, c’t ma douceur partagée – je savoure chaque bouchée avec un sourire ! Ce croque-norvégien, c’t ma fraîcheur raffinée, et je te promets, ça vaut le coup – partage, tes plats sont trop précieux !