Description
Ingrédients
Voici ce que je prends pour ce croque-norvégien (pour 2 personnes) :
- 4 tranches de pain de mie ou de pain de campagne (environ 120–150 g)
- 100 g de saumon fumé
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- 2 cuillères à soupe (30 g) de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe (15 g) de moutarde de Dijon (facultatif)
- Quelques brins d’aneth frais (environ 1 cuillère à soupe, ciselé)
- 1 citron (pour un filet de jus, environ 1 cuillère à soupe)
- 30 g de beurre
- Sel, poivre (au goût)
Préparation
Étape 1 : Je commence par préparer mes 4 tranches de pain de mie ou campagne (120-150 g) – j’aime voir ces tranches sous mes yeux – je beurre un côté avec mes 30 g de beurre fondu à l’aide de mon pinceau – cette brillance, c’t mon bonheur qui prend forme ! Sur le côté non beurré, j’étale une fine couche de ma cuillère à soupe (15 g) de moutarde de Dijon si j’en ai envie – cette touche, c’t ma magie qui s’installe – puis je mets une cuillère à soupe (15 g) de crème fraîche sur chaque tranche – c’t prêt à ciseler ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même croustillant !
Étape 2 : Je cisèle mes brins d’aneth frais (1 cuillère à soupe) avec mon couteau – j’aime voir ces verts sous mes doigts – je parsème sur la crème – cette fraîcheur, c’t ma promesse de goût – je fais gaffe à pas trop en mettre ! Sur deux tranches, je pose mes 100 g de saumon fumé bien répartis – cette tendresse, c’t ma touche raffinée – je presse un filet de citron (1 cuillère à soupe) dessus – c’t ma vivacité qui s’éveille ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !
Étape 3 : Je prends mes 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental) – j’aime voir ces fils sous mes yeux – je parsème généreusement sur le saumon – cette fondance, c’t mon délice qui commence – je fais attention à bien couvrir ! Je referme avec mes deux autres tranches, face beurrée dehors – cette union, c’t ma promesse de moelleux – je trépigne déjà de griller ! Je regarde ces croques avec des étoiles – c’t prêt à cuire !
Étape 4 : Je chauffe ma poêle à feu moyen – j’aime entendre ce grésillement sous mes yeux – je pose mes croques et je cuis 3-4 minutes de chaque côté – cette odeur de fromage, c’t un rêve qui remplit ma cuisine ! Quand le pain est doré et le fromage fondu – ce croustillant, c’t ma récompense – je sais que c’t prêt ! Je les sors après 20 minutes de cuisine – ce fondant, c’t ma fierté !
Étape 5 : Je sers mes croques bien chauds sur ma planche – cette couleur dorée, c’t ma touche finale – je parsème un peu d’aneth frais pour décorer – cette fraîcheur, c’t ma promesse de chic ! J’ajoute des quartiers de citron et une salade verte à côté – ce moelleux salé, ce citron vif, c’t un pur délice – je savoure une bouchée – ce saumon tendre, ce fromage coulant, c’t comme ça que je l’aime ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !
Étape 6 : C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale ! Je trépigne de voir ta prochaine idée – ces croques, c’t ma douceur partagée – je savoure chaque bouchée avec un sourire ! Ce croque-norvégien, c’t ma fraîcheur raffinée, et je te promets, ça vaut le coup – partage, tes plats sont trop précieux !