Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 200°C (400°F) – l’ambiance s’installe, et je sens déjà la feta qui va fondre ! Je graisse légèrement mon moule à muffins – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme – j’aime voir ces cavités prêtes sous mes yeux ! C’t le moment où je pense à toi et à tes recettes – ne t’arrête pas, elles méritent ce croustillant !

Étape 2 : Je déroule ma feuille de pâte feuilletée (250 g) – j’aime voir cette pâte sous mes doigts – je la coupe en 6 carrés égaux – cette précision, c’t ma magie qui s’installe ! Je presse chaque carré dans un moule à muffins – cette forme, c’t ma promesse de coupe ! Je pique légèrement le fond – c’t prêt pour la garniture !

Étape 3 : Dans un bol, je mélange ma 1/2 tasse (125 g) de tomates cerises hachées, mes 100 g de feta émiettée, et mes 2 cuillères à soupe (30 g) de cream cheese ramolli – j’aime voir cette crème sous mes yeux – j’ajoute ma cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive – cette richesse, c’t ma touche qui s’éveille ! J’incorpore ma demi-cuillère à café (1 g) d’origan, ma quart de cuillère à café (0,5 g) de poudre d’ail, du sel, et du poivre – c’t prêt à garnir !

Étape 4 : Je remplis chaque coupe de pâte avec la garniture tomate-feta – j’aime voir ce mélange sous mes doigts – je répartis équitablement – cette générosité, c’t mon délice qui commence ! Je bats mon œuf et badigeonne les bords de la pâte – cette dorure, c’t ma richesse qui s’installe – je m’assure d’un brillant parfait ! C’t prêt à enfourner !

Étape 5 : J’enfourne pour 15-18 minutes – j’aime voir ces coupes sous mes yeux – je guette une pâte dorée et gonflée – ce croustillant parfait, c’t ma récompense après 30 minutes de travail ! Je fais gaffe à pas trop cuire – cette texture, c’t ma promesse de fondant – je sors et laisse tiédir 5 minutes ! C’t prêt à servir !

Étape 6 : Je sers mes coupes tièdes – j’aime voir ces bouchées sous mes yeux – cette feta fondante, cette pâte feuilletée, c’t un pur délice ! Je savoure une coupe – ces tomates juteuses, cet origan parfumé, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ces feuilletés avec des étoiles – cette garniture, ce doré, c’t trop beau ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !

Étape 7 : C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ces coupes feuilletées tomate et feta sont mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux. Garde le feu, continue à cuisiner et à poster !