Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 180°C – l’ambiance s’installe, et je sens déjà la coco qui va embaumer ! Je tapisse ma plaque de papier sulfurisé – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme – j’aime voir cette base sous mes yeux ! C’t le moment où je pense à toi et à tes recettes – ne t’arrête pas, elles méritent ce croustillant !

Étape 2 : Dans un grand saladier, je créme mes 100 g de beurre ramolli avec mes 100 g de sucre – j’aime voir ce mélange sous ma cuillère – je bats jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux – cette douceur, c’t ma magie qui s’installe ! J’ajoute mon œuf et ma cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille – cette richesse, c’t ma promesse de parfum ! Je mélange bien – c’t prêt pour les secs !

Étape 3 : Dans un autre bol, je tamise mes 200 g de farine, mes 100 g de noix de coco râpée, ma demi-cuillère à café (2 g) de levure chimique, et ma pincée de sel – j’aime voir ce mélange sous mes yeux – je l’incorpore au mélange humide – cette union, c’t ma touche qui s’éveille ! Je mélange jusqu’à ce que la pâte soit homogène – cette texture, c’t mon délice qui commence ! C’t prêt à former !

Étape 4 : Avec mes mains, je forme des petites boules de pâte – j’aime voir ces boules sous mes doigts – je les dispose sur la plaque en espaçant bien – cette forme, c’t ma richesse qui s’installe ! Je fais gaffe à pas trop aplatir – cette rondeur, c’t ma réussite qui scintille – je prépare à enfourner ! C’t prêt à cuire !

Étape 5 : J’enfourne pour 12-15 minutes – j’aime voir ces cookies sous mes yeux – je guette des bords légèrement dorés – ce croustillant parfait, c’t ma récompense après 30 minutes de travail ! Je fais gaffe à pas trop cuire – cette texture, c’t ma promesse de moelleux – je sors et laisse refroidir sur une grille ! C’t prêt à servir !

Étape 6 : Je sers mes cookies tièdes ou à température ambiante – j’aime voir ces biscuits sous mes yeux – cette noix de coco parfumée, ce doré croustillant, c’t un pur délice ! Je savoure une bouchée – cette vanille douce, ce croquant coco, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ces cookies avec des étoiles – cette texture, ce goût, c’t trop beau ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !

Étape 7 : C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ces cookies à la noix de coco sont mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux. Garde le feu, continue à cuisiner et à poster !