Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 200°C – ça met l’ambiance dans ma cuisine, et je sens que ça va être bon ! Je prends ma plaque de cuisson et je la tapisse de papier sulfurisé – j’aime voir cette surface prête sous mes yeux – cette étape, c’t ma promesse de croustillant ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même doré !

Étape 2 : Je lave bien mes 2 grandes pommes de terre (500 g) – j’aime voir cette peau sous mes doigts – je les coupe en fines rondelles avec ma mandoline ou mon couteau – cette finesse, c’t mon bonheur ! Je fais attention à bien trancher – ça doit être régulier – cette coupe, c’t ma base qui prend forme ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !

Étape 3 : Dans mon grand bol, je mets mes rondelles de pommes de terre – j’aime voir ces tranches sous mes yeux – j’ajoute ma cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive, mes 50 g de parmesan râpé, ma cuillère à café (2 g) d’herbes de Provence, une pincée de sel, et un tour de poivre – cette union, c’t ma magie qui s’installe ! Je mélange bien avec ma spatule ou mes mains – ça doit être bien enrobé – cette odeur, c’t déjà un régal ! Je trépigne déjà de les cuire !

Étape 4 : J’étale mes rondelles sur la plaque en une seule couche – j’aime voir ces disques sous mes doigts – je fais gaffe à ce qu’elles ne se chevauchent pas – cette disposition, c’t mon secret pour croustiller ! J’enfourne pour 20-25 minutes – je retourne à mi-cuisson avec ma spatule – cette couleur dorée, c’t ma promesse de goût ! Quand c’t doré et croustillant, je sais que c’t prêt – cette texture, c’t ma récompense !

Étape 5 : Je sors mes chips et je les laisse tiédir 5 minutes sur la plaque – c’t dur d’attendre, mais ça vaut le coup pour les saisir ! Je les pose sur une grille – ce croustillant parfumé, c’t ma réussite après 40 minutes de cuisine – je sers chaud ou tiède – ce moelleux, c’t comme ça que je l’aime ! Je regarde ces chips avec fierté – ce parmesan, ces herbes, c’t trop beau !

Étape 6 : Je croque dedans – ce croustillant doré, ce parmesan fondant, ces herbes qui chantent, c’t un pur délice, et je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! Je savoure chaque bouchée, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale ! C’t le moment de régaler, et je trépigne de voir ta prochaine idée !