Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 220°C (425°F) – ça met l’ambiance dans ma cuisine, et je sens que ça va dorer ! Cette étape, c’t ma petite attente – le four chauffe doucement – je trépigne déjà de sentir l’ail ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même gratiné !

Étape 2 : Je graisse ma plaque de cuisson avec un spray ou je la tapisse de papier d’alu – j’aime voir ce brillant sous mes yeux – cette astuce, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je fais gaffe à bien couvrir – cette facilité, c’t ma magie qui s’installe – je pose de côté ! C’t prêt pour les carottes !

Étape 3 : Je prends mes 2 livres (900 g) de carottes – j’aime voir ces racines sous mes mains – je les lave, brosse, et coupe en diagonale en morceaux de 7 cm – cette douceur, c’t ma promesse de tendresse ! Je les mets dans un grand bol à mélanger – cette couleur, c’t ma touche qui s’éveille – je fais attention à bien tailler ! C’t prêt à enrober !

Étape 4 : Je fais fondre mes 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre au micro-ondes – j’aime voir cette mousse sous mes yeux – j’ajoute mes 4 gousses d’ail émincées (20 g), ma cuillère à café (2 g) d’assaisonnement italien, ma ¼ cuillère à café (1 g) de sel, et ma ¼ cuillère à café (1 g) de poivre – cette richesse, c’t mon délice qui commence ! Je fouette bien – cette union, c’t ma finition qui prend vie – je fais gaffe à pas laisser de grumeaux ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !

Étape 5 : Je verse mon mélange de beurre sur les carottes – j’aime voir cette vague sous ma spatule – je mélange pour bien enrober – cette brillance, c’t ma promesse de doré ! J’ajoute ma ⅓ tasse (35 g) de parmesan râpé – cette croûte, c’t ma richesse qui s’installe – je mélange encore jusqu’à ce que tout soit incorporé ! Je trépigne déjà de rôtir – c’t prêt pour la plaque !

Étape 6 : Je transfère mes carottes sur la plaque – j’aime voir ces morceaux sous mes yeux – je les dispose en une seule couche – cette égalité, c’t ma réussite qui repose – je fais gaffe à pas les chevaucher ! J’enfourne pour 20-25 minutes – cette chaleur, c’t ma touche qui dore – je mélange à mi-cuisson ! Je fais attention à ce qu’elles soient tendres – c’t ma cuisson qui s’éveille !

Étape 7 : Mes carottes sont prêtes – cette odeur d’ail, c’t un rêve qui remplit ma cuisine – je les sors du four – ce tendre doré, c’t ma récompense après 30 minutes de cuisine ! Je goûte et j’ajuste le sel si besoin – cette saveur parfaite, c’t ma fierté – je saupoudre ma ¼ tasse (15 g) de persil haché ! Je sers bien chaud – c’t prêt à régaler !

Étape 8 : Je savoure une bouchée – ces carottes tendres, ce parmesan gratiné, c’t un pur délice – cet ail chaud, ce persil frais, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ce plat avec des étoiles – ce beurre, ces épices, c’t trop beau ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale !