Étape 1 : Je commence par préparer mes ingrédients – je coupe mes 200 g de chorizo en rondelles – j’aime voir ces tranches sous mon couteau – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je hache mon oignon (100 g) et écrase mes 2 gousses d’ail – cette odeur, c’t ma magie qui s’installe ! C’t le moment où je pense à toi et à tes recettes – ne t’arrête pas, elles méritent ce piquant !

Étape 2 : Dans une grande poêle, je chauffe mes 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive à feu moyen – j’aime voir cette brillance sous mes yeux – j’ajoute l’oignon et l’ail – cette douceur, c’t ma promesse de parfum ! Je fais dorer 3-4 minutes – cette couleur, c’t ma touche qui s’éveille – j’ajoute le chorizo et ma cuillère à café (2 g) de paprika doux ! C’t prêt pour cuire !

Étape 3 : Je cuis le chorizo 5 minutes – j’aime voir ce rouge sous mes yeux – je remue souvent pour libérer les saveurs – cette chaleur, c’t mon délice qui commence ! J’ajoute mes 500 g d’aiguillettes de poulet – cette tendresse, c’t ma richesse qui s’installe – je les fais dorer de tous les côtés, environ 5 minutes ! C’t prêt pour le vin !

Étape 4 : Je déglace avec mes 100 ml de vin blanc – j’aime voir cette vapeur sous mes yeux – je laisse réduire légèrement, 2-3 minutes – cette acidité, c’t ma finition qui prend vie ! J’ajoute mes 200 ml de crème fraîche épaisse – cette onctuosité, c’t ma réussite qui scintille – je sale et poivre au goût ! C’t prêt à mijoter !

Étape 5 : Je baisse le feu et laisse mijoter 10-15 minutes – j’aime voir cette sauce sous ma cuillère – je remue de temps en temps jusqu’à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie – ce crémeux parfait, c’t ma récompense après 30 minutes de travail ! Je goûte et ajuste l’assaisonnement – cette saveur, c’t comme ça que je l’aime – je sers chaud avec du riz ! C’t prêt à régaler !

Étape 6 : Je sers mes aiguillettes avec du riz, des pâtes, ou des pommes de terre – j’aime voir ce plat sous mes yeux – ce poulet tendre, cette sauce épicée, c’t un pur délice ! Je savoure une bouchée – ce chorizo piquant, cette crème veloutée, c’t trop beau – je regarde ce plat avec des étoiles ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !

Étape 7 : C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ces aiguillettes de poulet en sauce crémeuse au chorizo sont mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux. Garde le feu, continue à cuisiner et à poster !