Description
Découvrez la recette de la vinaigrette thaï crémeuse au beurre de cacahuète, un mélange exotique et savoureux qui transformera vos salades et autres plats en un véritable festin. Facile à réaliser, elle apportera une touche d’originalité à vos repas
Ingrédients
- Beurre de Cacahuète Naturel : 3 cuillères à soupe (environ 60g)
- Jus de Citron Vert Frais : 2 cuillères à soupe (environ 30 ml)
- Sauce Soja ou Tamari : 2,5 cuillères à soupe (environ 37.5 ml)
- Miel (ou Sirop d’Érable) : 1 cuillère à soupe (environ 15 ml)
- Vinaigre de Riz : 2 cuillères à soupe (environ 30 ml)
- Huile de Sésame Grillé : 1 cuillère à soupe (environ 15 ml)
- Gingembre Frais : 1,5 cuillère à café, râpé finement
- Ail : 1 gousse, écrasée ou finement hachée
- Piment de Cayenne : ¼ cuillère à café (ou plus, selon votre goût)
- Eau Tiède : 2 à 4 cuillères à soupe (environ 30-60 ml)
Préparation
Instructions Détaillées :
- Mélanger les ingrédients (sauf l’eau) : Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette, sauf l’eau.
- Ajouter l’eau et fouetter : Ajoutez l’eau tiède progressivement, tout en fouettant vigoureusement. Continuez à fouetter jusqu’à obtenir une vinaigrette lisse, homogène et crémeuse.
- Ajuster l’assaisonnement : Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.