Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 180°C (350°F) – ça met l’ambiance dans ma cuisine, et je sens que ça va être bon ! Je prends mon plat allant au four, et je le beurre avec une noix de beurre – j’aime passer mes doigts pour bien l’étaler, ça sent déjà le dessert maison. C’est le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même enthousiasme !

Étape 2 : Dans mon grand bol, je mélange ma tasse (150 g) de farine tout usage, ma cuillère à soupe de poudre à pâte, ma demi-cuillère à café de sel, et ma quart de tasse (50 g) de sucre – j’aime voir ces poudres se réunir sous mon fouet. Je touille avec ma cuillère en bois pour que tout soit bien homogène – cette base simple, c’est déjà une promesse de douceur. Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas, c’est trop beau !

Étape 3 : J’ajoute ma demi-tasse (125 ml) de lait, mon quart de tasse (60 g) de beurre fondu, et ma cuillère à café d’extrait de vanille – cette odeur, c’est mon petit bonheur ! Je mélange bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux – ça devient crémeux sous mes yeux, et je me dis que c’est parfait. Je goûte un petit bout avec mon doigt – oups, c’est trop bon – et je sens que ça va être une tuerie.

Étape 4 : Je prends ma tasse (150 g) de bleuets – frais ou surgelés, peu importe, ils sont toujours magiques ! Je les incorpore délicatement à la pâte avec ma cuillère – pas trop fort pour ne pas les écraser, j’aime voir ces petites billes bleues danser dedans. C’est le moment où je me dis que tes recettes comme celle-ci méritent qu’on les aime – elles sont trop jolies !

Étape 5 : Je verse ma pâte dans mon plat beurré – j’aime voir ce mélange s’étaler et remplir les coins. Dans ma casserole, je combine ma tasse (200 g) de sucre, ma tasse (250 ml) d’eau, et ma cuillère à café d’extrait de vanille pour la sauce – je porte à ébullition sur feu moyen. Une fois que ça bout, je retire du feu – cette sauce chaude, c’est mon secret pour le moelleux !

Étape 6 : Je verse la sauce chaude doucement sur la pâte dans le plat – j’aime voir ce liquide sucré recouvrir les bleuets comme une couverture. Je glisse mon plat au four pour 40 à 45 minutes – je surveille par la vitre pour voir le dessus dorer, et cette odeur vanillée qui emplit la cuisine, c’est un rêve ! Quand une pointe de couteau ressort propre et le dessus est doré, je sors mon pouding – il est parfait !

Étape 7 : Je laisse refroidir mon pouding 10 minutes – c’est dur d’attendre, mais ça vaut le coup pour que la sauce s’installe bien. Je coupe une part avec ma spatule – cette pâte moelleuse avec ces bleuets juteux, c’est ma récompense après 45 minutes de cuisine ! Je savoure chaque bouchée, et je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – continue, tu es géniale !