Description
Découvrez la recette de la crème de chèvre au miel & au romarin, une entrée ou un apéritif raffiné et facile à préparer. Une alliance gourmande et parfumée, idéale pour accompagner des toasts, des crackers ou des crudités
Ingrédients
- Fromage de chèvre frais : 1 bûche de 200 g (choisissez un fromage de chèvre crémeux et savoureux)
- Miel liquide : 1 cuillère à soupe (de préférence un miel toutes fleurs ou un miel de lavande)
- Crème fraîche : 1 cuillère à soupe (épaisse)
- Romarin frais : 1 cuillère à soupe (feuilles finement ciselées)
- Noix décortiquées : 30 g (noix, noisettes ou amandes)
- Sel et poivre : (à doser selon votre goût)
- Lait ou crème liquide : (facultatif, pour ajuster la consistance)
Préparation
Recette Complète : Guide Étape par Étape
- Préparer le fromage : Coupez la bûche de chèvre en petits morceaux et placez-les dans le bol du mixeur.
- Ajouter le miel et la crème : Versez le miel liquide et la crème fraîche dans le bol du mixeur.
- Mixer : Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Si la crème est trop épaisse, ajoutez un peu de lait ou de crème liquide.
- Ajouter le romarin et les noix : Ajoutez les feuilles de romarin ciselées et les noix.
- Mixer à nouveau : Mixez quelques secondes pour hacher grossièrement les noix.
- Assaisonner : Goûtez et rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre.
- Servir : Versez la crème de chèvre dans un bol et servez-la à température ambiante avec des toasts, des crackers ou des crudités.