Description
Découvrez notre recette de toast à l’avocat et feta, un petit-déjeuner savoureux et équilibré, parfait pour bien commencer la journée
Ingredients
Scale
Pour réaliser ce délicieux toast à l’avocat, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 2 avocats mûrs : Choisissez des avocats bien mûrs, mais pas trop mous.
- 2 à 4 tranches de pain au levain : Choisissez du pain au levain de qualité, avec une bonne épaisseur.
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux : Les tomates cerises ajouteront de la couleur et de la fraîcheur au toast.
- ½ tasse de fromage feta : Le fromage feta ajoutera une note salée et crémeuse au toast.
- ¼ tasse de canneberges séchées, hachées : Les canneberges ajouteront une touche d’acidité et de douceur.
- ¼ tasse de noix, hachées : Les noix ajouteront du croquant et des bonnes graisses.
- Sel et poivre noir fraîchement moulu : Assaisonnez le toast selon votre goût.
- 1 à 2 cuillères à café de jus de citron : Le jus de citron ajoutera une touche d’acidité et empêchera l’avocat de noircir.
- Herbes fraîches (facultatif) : Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour décorer et parfumer le toast.
Instructions
Préparation du Toast à l’Avocat et Feta : Suivez le Guide !
Étape 1 : Préparer l’Avocat
- Écraser l’avocat : Dans un bol, écrasez la chair des avocats à l’aide d’une fourchette. Vous pouvez également couper l’avocat en tranches si vous préférez.
- Assaisonner l’avocat : Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre à l’avocat écrasé. Mélangez bien.
Étape 2 : Griller le Pain
- Griller le pain : Faites griller les tranches de pain au levain à votre convenance, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 3 : Garnir le Toast
- Étaler l’avocat : Étalez généreusement l’avocat écrasé (ou les tranches d’avocat) sur les tranches de pain grillé.
- Ajouter les tomates cerises : Disposez les moitiés de tomates cerises sur l’avocat.
- Ajouter la feta, les canneberges et les noix : Émiettez le fromage feta sur les tomates. Ajoutez les canneberges hachées et les noix hachées.
- Assaisonner : Ajoutez une pincée de sel et de poivre si nécessaire.
- Garnir d’herbes fraîches (facultatif) : Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes fraîches ciselées, comme du persil ou du basilic, pour décorer et parfumer le toast.
Étape 4 : Déguster
- Déguster : Dégustez votre toast à l’avocat et feta sans tarder !