Description
Découvrez la recette du tiramisu ananas coco, une explosion de saveurs exotiques
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère: 200 g
- Ananas frais: 300 g
- Jus d’ananas: 200 ml
- Mascarpone: 250 g
- Crème fraîche épaisse: 200 ml
- Noix de coco râpée: 100 g
- Sucre glace: 80 g
- Extrait de vanille: 1 cuillère à café
- Cacao en poudre: pour la décoration
Préparation
Préparation des Ingrédients
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- Rassemblez tous les ingrédients.
- Assurez-vous que le mascarpone et la crème fraîche sont bien froids.
- Coupez l’ananas en petits morceaux, en réservant quelques morceaux pour la décoration
- Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, la crème fraîche, le sucre glace et l’extrait de vanille.
- Fouettez le mélange jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse.
- Incorporez délicatement la noix de coco râpée.
- Versez le jus d’ananas dans un plat creux.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus.
- Disposez les biscuits imbibés au fond d’un plat ou de verrines
- Étalez une couche de crème sur les biscuits.
- Ajoutez une couche de morceaux d’ananas.
- Répétez l’opération.
- Terminez par une couche de crème