Description
Découvrez la recette de la tarte tourbillonnante de Pâques, un dessert festif et coloré qui ravira petits et grands. Facile et rapide à réaliser, elle apportera une touche de gaieté à votre table de Pâques
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 croûte de biscuits Graham pré-faite (ou une croûte Oreo, biscuits roses, etc.)
- 225 g de fromage à la crème (type Philadelphia), ramolli à température ambiante
- 200 g de sucre glace (tamisé)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 400 ml de garniture fouettée (Cool Whip ou chantilly maison)
- Colorants alimentaires en gel (couleurs pastel : rose, bleu, jaune, violet…)
- Chantilly et paillettes comestibles (facultatif, pour la décoration)
Préparation
- Préparation de la garniture au cheesecake :
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajoutez le sucre glace tamisé et l’extrait de vanille. Continuez de battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et lisse.
- Incorporez délicatement la garniture fouettée à l’aide d’une spatule, en soulevant la masse pour ne pas casser les bulles d’air. Le mélange doit être léger et mousseux.
- Création de l’effet tourbillon :
- Répartissez le mélange de cheesecake dans 4 petits bols.
- Ajoutez quelques gouttes de colorants alimentaires différents dans chaque bol et mélangez délicatement jusqu’à obtenir la couleur désirée.
- Déposez des cuillerées de chaque mélange coloré au hasard sur la croûte de biscuits Graham.
- À l’aide d’un cure-dent, d’une brochette ou d’un couteau fin, dessinez des spirales et des motifs en mélangeant les couleurs, créant ainsi un effet marbré.
- Réfrigération et service :
- Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour qu’elle prenne et que les saveurs se développent.
- Avant de servir, garnissez la tarte de chantilly et de paillettes comestibles (facultatif).
- Découpez la tarte en parts et servez-la bien fraîche.