Description
Découvrez notre recette facile et délicieuse de poulet au citron et patate douce, un plat complet et savoureux, idéal pour un repas équilibré
Ingredients
Scale
Pour réaliser ce délicieux plat, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 poulet coupé en morceaux : Choisissez un poulet fermier de qualité pour plus de saveur.
- 1 tête d’ail : L’ail entièrement rôti apportera une saveur douce et parfumée au plat.
- 1 oignon : L’oignon ajoutera une touche de douceur et de saveur à la base du plat.
- 4 patates douces : Choisissez des patates douces de taille moyenne, fermes et sans taches.
- 1 citron bio : Le citron bio apportera une saveur acidulée et rafraîchissante au plat.
- 2 branches de thym : Le thym parfumera délicatement le poulet et les patates douces.
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive : Utilisez de l’huile d’olive pour la cuisson des légumes.
- Sel et poivre noir fraîchement moulu : Assaisonnez le plat selon votre goût
Instructions
Préparation du Poulet au Citron et Patate Douce : Suivez le Guide !
Étape 1 : Préparer les Légumes
- Couper les patates douces : Lavez, épluchez et coupez les patates douces en rondelles épaisses, sans trancher complètement la base. Cela permettra de garder les rondelles attachées et de faciliter la cuisson.
- Préparer l’ail et le citron : Coupez la tête d’ail en deux, en conservant la peau. Lavez et coupez le citron bio en rondelles.
- Ciseler l’oignon : Épluchez et ciselez finement l’oignon.
Étape 2 : Assembler le Plat
- Disposer les ingrédients : Déposez les morceaux de poulet, les patates douces, l’oignon ciselé, les demi-têtes d’ail, les rondelles de citron et les branches de thym dans un plat à four ou sur une plaque de cuisson.
- Assaisonner : Arrosez le tout avec l’huile d’olive, puis salez et poivrez généreusement.
Étape 3 : Cuire le Poulet et les Légumes
- Ajouter de l’eau : Versez un peu d’eau dans le fond du plat pour éviter que le poulet et les légumes ne dessèchent pendant la cuisson.
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Enfourner et cuire : Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 30 minutes, en prenant soin d’arroser régulièrement le poulet et les légumes avec le jus de cuisson. Le poulet est cuit lorsque le jus qui s’écoule est clair.
Étape 4 : Servir et Déguster
- Servir chaud : Sortez le plat du four et servez le poulet au citron et patate douce bien chaud