Découvrez notre recette de feuilletés aux pommes express, une gourmandise croustillante et fruitée, idéale pour le goûter et facile à réaliser

ÉCHELLE

Pour réaliser ces délicieux feuilletés, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

1 pâte feuilletée carrée pur beurre : Choisissez une pâte de qualité pour un résultat plus savoureux.
2 pommes : Choisissez des pommes à cuire, comme la Golden, la Boskoop ou la Reinette.
De la compote de pommes : Utilisez de la compote maison ou du commerce, de préférence sans sucres ajoutés.
1 jaune d’œuf : Le jaune d’œuf servira à dorer les feuilletés.
Un peu de miel : Le miel ajoutera une touche gourmande et fera briller les feuilletés.
Du sucre glace : Le sucre glace servira à décorer les feuilletés

Disposer la compote et les pommes : Placez un carré de pâte devant vous, en forme de losange. Déposez une cuillère à soupe de compote au centre et étalez-la légèrement. Disposez quelques quartiers de pommes sur la compote.
Rabattre les coins : Rabattez les angles du losange vers le centre, en appuyant bien pour souder les bords.
Répéter l’opération : Répétez l’opération avec les 3 autres carrés de pâte.

Dorer les feuilletés : Badigeonnez les feuilletés de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Cuire les feuilletés : Déposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les et laissez-les cuire pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Badigeonner de miel (facultatif) : À la sortie du four, badigeonnez les feuilletés de miel pour les faire briller.

Laisser refroidir : Laissez refroidir les feuilletés sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace : Saupoudrez les feuilletés de sucre glace avant de les servir