Instructions étape par étape

1. Préparer les tartines : Tartinez généreusement chaque tranche de pain de mie avec du Boursin ail et fines herbes.
2. Assembler le croque-monsieur : Sur 4 des tranches de pain tartinées de Boursin, déposez des tranches de saumon fumé. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner légèrement le saumon fumé avec un peu de poivre noir fraîchement moulu. Refermez les croque-monsieur en déposant les 4 autres tranches de pain tartinées de Boursin sur le dessus, face tartinée vers l’intérieur.
3. Ajouter la touche gratinée : Saupoudrez généreusement le dessus de chaque croque-monsieur avec du gruyère râpé.
4. Cuisson à la poêle : Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le beurre dans la poêle et laissez-le fondre. Une fois le beurre fondu et la poêle bien chaude, déposez délicatement les croque-monsieur dans la poêle. Faites cuire les croque-monsieur pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants à l’extérieur et que le fromage soit complètement fondu à l’intérieur. Retournez-les délicatement à l’aide d’une spatule.
5. Service : Retirez les croque-monsieur de la poêle et déposez-les sur une assiette. Décorez avec quelques brins d’aneth frais ciselé (facultatif). Servez les croque-monsieur bien chauds, immédiatement.