Cookies Banane Sans Sucre : Un Goûter Sain et Gourmand

Cookies banane sans sucre, cuits à la perfection, avec une belle couleur dorée.

Ces cookies banane sans sucre sont une délicieuse alternative saine et gourmande aux biscuits traditionnels. Ils sont préparés avec seulement 4 ingrédients : des bananes bien mûres, des flocons d’avoine, de la poudre d’amande et de la cannelle. Une recette simple et rapide à réaliser, idéale pour un goûter sain et énergétique ou une pause sucrée sans culpabilité.

Un Goûter Sain et Naturel

Ces cookies banane sans sucre sont parfaits pour ceux qui font attention à leur alimentation ou qui souhaitent réduire leur consommation de sucre. Les bananes apportent une douceur naturelle et des fibres, les flocons d’avoine sont riches en fibres et en nutriments, et la poudre d’amande ajoute des bonnes graisses et des protéines végétales. Une collation idéale pour un goûter équilibré.

Le Fait-Maison : Un Choix Sain et Économique

Préparer ses cookies maison, c’est l’assurance de savourer une gourmandise saine et savoureuse, sans additifs ni conservateurs. En choisissant des ingrédients de qualité, vous obtenez un résultat bien meilleur que les biscuits industriels. De plus, cuisiner maison est un excellent moyen de faire des économies et de réduire votre impact environnemental.

Objectif : Des Cookies Moelleux et Parfumés

Pour réussir ces cookies banane sans sucre, il faut obtenir une texture moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur, un goût délicatement sucré grâce à la banane, et un parfum agréable de cannelle. Suivez attentivement nos conseils et astuces pour des cookies qui vous feront craquer de plaisir !

Ingrédients : Le Secret d’un Goûter Réussi

Pour réaliser ces délicieux cookies, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 2 bananes bien mûres : Les bananes apporteront de la douceur et du moelleux aux cookies. Choisissez des bananes bien mûres, avec des taches brunes sur la peau, pour un goût plus prononcé.
• 100 g de flocons d’avoine : Les flocons d’avoine sont riches en fibres et apporteront de la consistance aux cookies.
• 30 g de poudre d’amande : La poudre d’amande ajoutera du moelleux et un goût délicat d’amande aux cookies.
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre : La cannelle ajoutera un parfum chaud et réconfortant aux cookies.

L’Équipement du Parfait Pâtissier

Avant de commencer la préparation, assurez-vous d’avoir les ustensiles suivants à votre disposition :

• Un four : Pour cuire les cookies.
• Une plaque de cuisson : Pour déposer les cookies.
• Du papier cuisson : Pour recouvrir la plaque de cuisson.
• Un bol : Pour écraser les bananes et mélanger les ingrédients.
• Une fourchette : Pour écraser les bananes.
• Une cuillère à soupe : Pour former les petits tas de pâte.
• Une spatule : Pour racler les parois du bol.

Préparation des Cookies Banane Sans Sucre : Suivez le Guide !

Étape 1 : Préparer la Pâte

1. Écraser les bananes : Dans un bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajouter les ingrédients secs : Ajoutez les flocons d’avoine, la poudre d’amande et la cannelle en poudre. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2 : Façonner et Cuire les Cookies

1. Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Former les cookies : À l’aide d’une cuillère à soupe, formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez les tas de pâte pour éviter qu’ils ne se collent à la cuisson. Aplatissez-les légèrement avec le dos de la cuillère.
3. Cuire les cookies : Enfournez les cookies et laissez-les cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 3 : Refroidir et Déguster

1. Laisser refroidir : Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

Dépannage : Astuces pour des Cookies Parfaits

• Cookies trop mous ? Si les cookies sont trop mous, prolongez le temps de cuisson de quelques minutes.
• Cookies trop secs ? Si les cookies sont trop secs, réduisez le temps de cuisson.
• Cookies qui s’étalent trop ? Si les cookies s’étalent trop à la cuisson, il se peut que la pâte soit trop liquide. Ajoutez un peu de flocons d’avoine pour la rendre plus épaisse.

Conseils et Variations : Personnalisez vos Cookies

• Ajoutez des fruits secs : Ajoutez des raisins secs, des cranberries ou des morceaux de noix à la pâte à cookies.
• Ajoutez des pépites de chocolat : Ajoutez des pépites de chocolat noir ou au lait à la pâte pour un goûter plus gourmand.
• Ajoutez des épices : Ajoutez du gingembre en poudre, de la cardamome ou de la noix de muscade pour parfumer vos cookies.

Accords Mets et Boissons : Sublimez la Dégustation

Ces cookies banane sans sucre se dégustent à température ambiante ou tièdes, accompagnés d’un verre de lait, d’un yaourt nature ou d’une compote de fruits.

Informations Nutritionnelles : Pour une Consommation Éclairée

Ces cookies sont une source de fibres, de potassium et de magnésium, grâce à la présence des bananes. Ils sont également plus sains que les cookies traditionnels car ils ne contiennent pas de sucre ajouté.

Print

En Résumé…

Les cookies banane sans sucre sont une alternative saine et gourmande aux biscuits traditionnels. N’hésitez pas à les préparer pour un goûter sain et énergétique !