Description
Découvrez notre recette de bouchées aux lardons et comté, un apéritif croustillant et savoureux, facile et rapide à préparer
Ingredients
Scale
Pour réaliser ces délicieuses bouchées, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 200 g de lardons : Choisissez des lardons fumés de qualité, avec une bonne épaisseur.
- 150 g de comté râpé : Le comté ajoutera du goût et du fondant aux bouchées.
- 1 pâte feuilletée pur beurre : Choisissez une pâte de qualité pour un résultat plus savoureux.
- 2 œufs : Les œufs lieront les ingrédients et apporteront de la richesse à la garniture.
- 100 ml de crème fraîche : La crème fraîche ajoutera de l’onctuosité à la garniture.
- Poivre noir fraîchement moulu : Assaisonnez la garniture selon votre goût.
- Muscade râpée : La muscade ajoutera une touche parfumée à la garniture
Instructions
Préparation des Bouchées aux Lardons et Comté : Suivez le Guide !
Étape 1 : Préparer les Ingrédients
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Découper la pâte : Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez-la en petits cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
- Faire cuire les lardons : Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Étape 2 : Préparer la Garniture
- Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, le comté râpé, le poivre et la muscade.
Étape 3 : Garnir et Cuire les Bouchées
- Garnir les bouchées : Disposez les cercles de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez les lardons cuits sur les cercles de pâte. Ajoutez une cuillère à soupe de garniture sur chaque bouchée.
- Cuire les bouchées : Enfournez les bouchées et laissez-les cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 4 : Servir
- Servir chaud : Sortez les bouchées du four et servez-les chaudes ou tièdes