Découvrez notre recette facile et rapide de chou-fleur aux épices à l’Air Fryer, un accompagnement sain et savoureux, parfait pour vos repas

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Pour réaliser ce délicieux accompagnement, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

1 chou-fleur : Choisissez un chou-fleur frais et ferme, avec des fleurettes bien blanches.
2 cuillères à soupe d’huile d’olive : L’huile d’olive permettra de dorer le chou-fleur et de répartir les épices.
1 cuillère à café de curcuma : Le curcuma apportera une couleur jaune et une saveur légèrement poivrée.
1 cuillère à café de paprika : Le paprika ajoutera une note fumée et une belle couleur rouge.
1 cuillère à café de cumin moulu : Le cumin apportera une saveur chaude et aromatique.
Sel et poivre noir fraîchement moulu : Assaisonnez le chou-fleur selon votre goût.
Jus de citron (optionnel) : Un filet de jus de citron ajoutera une touche d’acidité qui relèvera les saveurs du chou-fleur.
Persil frais haché (pour garnir) : Le persil frais apportera une touche de fraîcheur et de couleur à la présentation.

Coupez le chou-fleur : Coupez le chou-fleur en petits bouquets de taille égale, en retirant les feuilles et le trognon.
Lavez et égouttez les bouquets : Lavez soigneusement les bouquets de chou-fleur à l’eau froide, puis égouttez-les.

Mélangez les épices : Dans un saladier, mélangez les bouquets de chou-fleur avec l’huile d’olive, le curcuma, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que les bouquets soient bien enrobés d’épices.

Préchauffez l’Air Fryer : Préchauffez votre Air Fryer à 200°C (400°F) pendant 5 minutes. Cela permettra d’obtenir une cuisson plus rapide et uniforme.
Disposez les bouquets : Disposez les bouquets de chou-fleur assaisonnés dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche, sans les chevaucher. Si nécessaire, cuisez le chou-fleur en plusieurs fois.
Faites cuire : Faites cuire les bouquets de chou-fleur pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre Air Fryer et de la taille des bouquets.

Ajoutez le jus de citron (optionnel) : Sortez le chou-fleur de l’Air Fryer. Si vous le souhaitez, arrosez-le d’un filet de jus de citron.
Garnissez de persil : Parsemez le chou-fleur de persil frais haché.
Servez chaud : Servez le chou-fleur chaud, en accompagnement de vos plats préférés