Description
Découvrez comment cuisiner des blancs de poulet à l’Air Fryer pour un résultat juteux et doré à la perfection. Une recette simple, rapide et saine, idéale pour les repas du quotidien.
Ingredients
Scale
- 2 blancs de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Instructions
1. Assaisonner le Poulet: La Clé d’un Goût Savoureux
- Préparer le mélange d’épices: Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
- Badigeonner le poulet: Badigeonnez généreusement les blancs de poulet avec ce mélange, en veillant à bien les enrober sur toutes les faces.
- Conseil: Vous pouvez également utiliser vos mains pour masser le poulet avec le mélange d’huile et d’épices, pour une meilleure imprégnation des saveurs.
2. Cuisson au Air Fryer: Rapidité, Croustillant et Tendreté
- Préchauffer l’Air Fryer: Préchauffez votre Air Fryer à 180°C (350°F).
- Disposer le poulet: Placez les blancs de poulet assaisonnés dans le panier de l’Air Fryer, en veillant à ne pas les superposer. Ils doivent être disposés en une seule couche pour une cuisson uniforme.
- Conseil: Si votre panier est trop petit, cuisez les blancs de poulet en deux fois.
- Cuire le poulet: Faites cuire les blancs de poulet pendant 15 à 18 minutes. Retournez-les à mi-cuisson pour une coloration homogène.
- Conseil: Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de la taille et de l’épaisseur des blancs de poulet, ainsi que du modèle de votre Air Fryer.
- Vérifier la cuisson: Le poulet est cuit lorsque sa chair est blanche et opaque, et que ses jus sont clairs. Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier la température interne, qui doit atteindre 75°C (165°F) pour une cuisson sécuritaire.
3. Repos et Service: La Touche Finale
- Laisser reposer (facultatif): Une fois cuits, laissez les blancs de poulet reposer pendant quelques minutes avant de les découper. Cela permet aux jus de se répartir uniformément, garantissant une viande plus tendre et juteuse.
- Servir: Servez les Blancs de Poulet à l’Air Fryer chauds, accompagnés de vos garnitures préférées.