Étape 1 : Préparation de la crème de saumon

1. Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
2. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le jus de citron et l’aneth haché.
3. Ajoutez les morceaux de saumon fumé au mélange. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 2 : Préparation des toasts

1. Faites griller légèrement les tranches de pain pour les rendre croustillantes.
2. Étalez généreusement la crème de saumon fumé sur chaque tranche de pain grillé.

Étape 3 : Décoration et service

1. Décorez chaque toast avec quelques brins d’aneth frais ou des câpres pour une touche élégante.
2. Servez immédiatement ou placez-les au frais jusqu’au moment de les déguster.