Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de lait
- 1 c. à soupe de crème liquide
- 1 c. à café de vanille liquide
- 1 noix de beurre
Pour le glaçage :
- 100 g de sucre
- 1 c. à café rase de cannelle
Instructions
Étape 1 : Préparer les tranches de pain de mie
- Aplatissez chaque tranche de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Roulez chaque tranche sur elle-même pour former des petits roulés.
Étape 2 : Préparer le mélange d’œufs
- Dans un bol, battez l’œuf avec le lait, la crème liquide et la vanille. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3 : Tremper et cuire les roulés
- Plongez chaque roulé dans le mélange à base d’œuf, en vous assurant qu’ils soient bien imbibés.
- Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre.
- Faites cuire les roulés sur chaque face jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 4 : Ajouter le glaçage
- Mélangez le sucre avec la cannelle dans un plat.
- Roulez les tranches encore chaudes dans ce mélange pour les enrober généreusement.
Étape 5 : Servir
Dégustez les roulés chauds ou tièdes, accompagnés d’un café ou d’un chocolat chaud.
Notes
- Ajoutez une garniture : Tartinez les tranches aplaties avec du praliné, de la pâte à tartiner ou de la confiture avant de les rouler.
- Variez les épices : Remplacez la cannelle par du cacao en poudre ou un mélange d’épices pour pain d’épices.
- Servez avec un accompagnement : Une boule de glace à la vanille ou une sauce caramel peut rendre cette recette encore plus gourmande.