Roulés Feuilletés aux Pommes en 10 Minutes

Roulés Feuilletés aux Pommes : Prêts en 10 Minutes

Introduction

Les roulés feuilletés aux pommes sont une délicieuse option pour un goûter improvisé ou un dessert rapide. Avec une garniture fondante à la cannelle et aux pommes, enroulée dans une pâte feuilletée croustillante, ces roulés séduisent par leur simplicité et leur saveur. Une recette idéale pour les amateurs de douceurs maison sans complication.

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée prête à dérouler
• 2 pommes moyennes, râpées ou finement hachées
• 2 cuillères à soupe de sucre (blanc ou cassonade selon vos préférences)
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à soupe de beurre, fondu
• Optionnel : Zeste de citron, raisins secs, éclats de noix
• Pour la finition : Sucre glace

Étapes de Préparation

1. Préparer la garniture

1. Épluchez et râpez les pommes dans un bol.
2. Ajoutez le sucre, la cannelle et, si vous le souhaitez, le zeste de citron.
3. Incorporez le beurre fondu pour rendre la garniture encore plus onctueuse. Mélangez bien.

2. Garnir la pâte feuilletée

1. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface propre et lisse.
2. Étalez uniformément la garniture de pommes sur la pâte, en laissant une marge d’environ 1 cm sur les bords pour faciliter le roulage.

3. Rouler et découper

1. Roulez la pâte sur elle-même de façon serrée pour former un boudin.
2. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez des rondelles de 2 à 3 cm d’épaisseur.

4. Cuire les roulés

1. Disposez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à les espacer légèrement.
2. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

5. Finition et dégustation

1. Sortez les roulés du four et laissez-les tiédir pendant quelques minutes.
2. Saupoudrez-les de sucre glace pour une touche finale gourmande et élégante.

Astuces et Variantes

• Ajouts gourmands : Ajoutez des raisins secs, des éclats de noix ou des amandes effilées à la garniture pour plus de texture et de saveurs.
• Accompagnement : Servez ces roulés encore tièdes avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche pour un dessert encore plus savoureux.
• Personnalisation : Remplacez la cannelle par du mélange d’épices pour tarte aux pommes ou du gingembre en poudre pour varier les saveurs.

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Conservation

• À température ambiante : Conservez les roulés dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
• Congélation : Les roulés cuits peuvent être congelés. Réchauffez-les au four avant de les servir pour qu’ils retrouvent leur croustillant.

Conclusion

Ces roulés feuilletés aux pommes sont une recette rapide et facile qui plaira à tous les amateurs de pâtisseries maison. Parfaits pour une collation improvisée ou un dessert express, ils apportent une touche de douceur et de réconfort. Essayez cette recette et adaptez-la à vos envies !