Pain à l’Ail et au Fromage : Une Recette Inratable pour un Apéritif Convivial

Pain à l’Ail et au Fromage : Une Recette Savoureuse et Facile

Ce pain à l’ail et au fromage est une option idéale pour un apéritif convivial ou un accompagnement gourmand. Avec sa texture croustillante à l’extérieur et son cœur fondant au fromage, il saura ravir tous vos invités.

Ingrédients

• 1 pain de campagne ou boule dense
• 100 g de beurre fondu
• 3 gousses d’ail finement hachées
• 200 g de mozzarella râpée
• Une pincée de sel
• Persil frais haché pour la décoration

Étapes de Préparation

1. Préchauffez le four et préparez le pain

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, réalisez des entailles en croix sur le pain, sans couper complètement la base, pour créer une grille.

2. Préparez le beurre à l’ail

Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec l’ail haché et une pincée de sel.
À l’aide d’un pinceau de cuisine ou d’une petite cuillère, badigeonnez généreusement ce mélange dans les entailles du pain pour qu’il soit bien imbibé.

3. Ajoutez le fromage

Insérez la mozzarella râpée dans les fentes du pain, en la répartissant uniformément pour garantir un résultat fondant et savoureux après cuisson.

4. Faites cuire le pain

Placez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat adapté au four.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain devienne croustillant.

5. Ajoutez la touche finale

Sortez le pain du four et saupoudrez-le de persil frais haché pour une note de fraîcheur et une belle présentation.

6. Servez et dégustez

Servez immédiatement, chaud et croustillant. Chaque convive peut détacher un morceau rempli de fromage fondant et de saveurs d’ail.

Conseils de Préparation

• Mélange de fromages : Pour plus de saveur, mélangez mozzarella, cheddar et parmesan.
• Ajoutez du piquant : Saupoudrez des flocons de piment rouge dans le mélange de beurre pour une touche épicée.
• Choix du pain : Préférez un pain artisanal ou une boule bien dense, qui supportera mieux les entailles sans s’effriter.

Une recette simple et irrésistible

Ce pain à l’ail et au fromage est une recette incontournable pour partager un moment chaleureux. Parfait pour les apéritifs ou comme accompagnement d’un plat, il est facile à personnaliser selon vos goûts. Testez cette recette et faites sensation auprès de vos invités !

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