1. Cuisson à l’eau :

1. Portez à ébullition une grande casserole d’eau bien salée.
2. Plongez les épis dans l’eau bouillante.
3. Laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Égouttez, puis nappez généreusement de beurre, salez et poivrez avant de servir.

2. Cuisson au barbecue :

1. Placez les épis directement sur une grille chaude.
2. Retournez-les régulièrement pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les grains soient légèrement dorés.
3. Enveloppez-les dans du papier aluminium pour une cuisson encore plus juteuse si vous le souhaitez.

3. Cuisson au four :

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Blanchissez les épis pendant quelques minutes dans de l’eau bouillante.
3. Beurrez-les, salez, poivrez, et enfournez pour 15 minutes.

4. Cuisson au micro-ondes :

1. Enduisez légèrement les épis de beurre avant cuisson.
2. Placez-les au micro-ondes pendant 4 minutes (pour 4 épis).
3. Retournez-les et ajoutez 1 minute 30 supplémentaire