Ingredients
Scale
Roulés :
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 œuf
- 3 c. à s. de lait
- 1 c. à s. de crème liquide
- 1 c. à c. de vanille liquide
- 1 noix de beurre
Glaçage :
- 100 g de sucre
- 1 c. à c. rase de cannelle
Instructions
1. Préparation des roulés :
- Aplatissez chaque tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une surface fine et souple.
- Roulez chaque tranche sur elle-même pour former des petits cylindres.
2. Préparation de l’appareil :
- Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait, la crème liquide et la vanille liquide. Battez bien pour obtenir une texture homogène.
3. Trempage et cuisson :
- Trempez chaque roulé dans le mélange à base d’œufs, en vous assurant qu’il soit bien imbibé.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une noix de beurre.
- Faites cuire les roulés en les retournant régulièrement pour qu’ils dorent uniformément sur tous les côtés.
4. Préparation du glaçage :
- Dans une assiette, mélangez le sucre et la cannelle.
- Une fois les roulés cuits, roulez-les immédiatement dans le mélange de sucre et cannelle pour les enrober généreusement.
Notes
- Tartinez vos tranches de pain de mie avec du praliné, de la pâte à spéculoos ou même de la confiture avant de les rouler pour un cœur fondant irrésistible.
- Ajoutez des fruits frais ou des noix hachées pour varier les saveurs.