Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge, Chorizo et Crevettes – Un Duo Terre et Mer 🦐🌶️

Les spaghetti à la crème de poivron rouge, chorizo et crevettes sont un plat savoureux qui associe le meilleur de la terre et de la mer. La douceur des poivrons grillés se marie parfaitement avec le piquant du chorizo et la tendreté des crevettes, créant une recette à la fois simple et pleine de caractère. Idéale pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, cette recette ravira les amateurs de saveurs méditerranéennes !

Pourquoi vous allez adorer cette recette ?

• Des saveurs riches et variées : La combinaison de poivrons grillés, de chorizo et de crevettes offre un mélange de saveurs équilibré et gourmand.
• Rapide et facile : En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer un plat délicieux qui impressionnera vos invités.
• Parfait pour toutes les occasions : Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat s’adapte à toutes les situations.

Ingrédients pour les Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge, Chorizo et Crevettes 🦐🌶️

Pour environ 4 personnes, vous aurez besoin de :

• 400 g de spaghetti
• 200 g de chorizo coupé en rondelles
• 300 g de crevettes décortiquées
• 2 poivrons rouges
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail hachées
• 100 ml de crème liquide
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 50 g de parmesan râpé
• Sel, poivre
• Persil frais pour la décoration

Ustensiles nécessaires

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

• Une grande casserole pour cuire les pâtes
• Une poêle pour préparer la sauce
• Un mixeur pour la crème de poivron

Préparation des Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge, Chorizo et Crevettes

1. Préparation de la crème de poivron

Préchauffez le four à 200°C. Faites griller les poivrons rouges au four pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Une fois grillés, retirez la peau et les graines. Mixez-les avec l’oignon, l’ail et un peu d’huile d’olive pour obtenir une crème lisse.

2. Cuisson des pâtes

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Une fois cuits, égouttez-les en conservant une tasse d’eau de cuisson.

3. Préparation de la sauce

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez le chorizo en rondelles et faites-le dorer pendant quelques minutes. Ensuite, ajoutez les crevettes et laissez-les cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.

4. Incorporation de la crème de poivron

Incorporez la crème de poivron préparée précédemment et ajoutez la crème liquide. Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

5. Assemblage final

Mélangez les spaghetti avec la sauce, en ajoutant un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour obtenir une sauce onctueuse. Remuez bien pour enrober les pâtes de sauce.

6. Finition et service

Servez immédiatement, parsemez de parmesan râpé et de persil frais avant de déguster. Ce plat se savoure bien chaud, avec un bon verre de vin blanc pour accompagner le tout.

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Astuces pour réussir vos Spaghetti

• Variantes : Vous pouvez ajouter des légumes de saison comme des épinards ou des courgettes pour un plat encore plus coloré et nutritif.
• Pâtes complètes : Pour une version plus saine, optez pour des spaghetti complets ou à base de légumineuses.
• Conservation : Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-le doucement à la poêle pour ne pas trop cuire les crevettes.

Suggestions d’accompagnement

Pour compléter votre plat, vous pouvez servir :

• Une salade verte légère pour équilibrer les saveurs.
• Du pain à l’ail pour profiter de la sauce délicieuse.

FAQ – Vos questions sur les Spaghetti

1. Puis-je utiliser du chorizo doux ?
Oui, vous pouvez opter pour du chorizo doux si vous préférez un goût moins épicé.

2. Peut-on remplacer les crevettes ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet ou du tofu pour une version différente du plat.

3. Quelle autre sauce puis-je utiliser ?
Vous pouvez essayer une sauce à base de tomates pour un goût plus classique.

4. Est-ce que je peux préparer ce plat à l’avance ?
Il est préférable de préparer les spaghetti frais, mais vous pouvez préparer la sauce à l’avance et la réchauffer au moment de servir.

5. Puis-je ajouter des herbes fraîches ?
Absolument ! Des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre peuvent apporter une belle touche aromatique.

Conclusion

Les Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge, Chorizo et Crevettes sont un plat délicieux qui combine des saveurs riches et des textures variées. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour toutes les occasions. Essayez cette recette et partagez vos impressions avec nous ! Abonnez-vous à notre blog pour découvrir d’autres recettes savoureuses et créatives.