1. Préparation des feuilletés

Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane et coupez-la en carrés d’environ 10×10 cm.

2. Garniture

Sur chaque carré, étalez une cuillère à café de sauce tomate au centre. Ajoutez quelques dés de jambon et saupoudrez de mozzarella râpée. Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et d’origan pour relever les saveurs.

3. Pliage

Repliez chaque carré pour former un feuilleté triangulaire. Vous pouvez aussi refermer les bords en pinçant pour donner une forme d’enveloppe. Assurez-vous que les bords sont bien scellés pour éviter que la garniture ne s’échappe à la cuisson.

4. Dorure et cuisson

Badigeonnez le dessus des feuilletés de jaune d’œuf pour obtenir une belle dorure. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

5. Service

Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas léger, ou en apéritif. Ces feuilletés sont aussi délicieux froids, ce qui en fait une excellente option pour les buffets.