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Doigts de Sorcières Effrayants pour Halloween 🧙‍♀️🕸️


  • Author: Catherine

Ingredients

Scale

(pour environ 30 doigts)

  • 110 g de beurre mou
  • 75 g de sucre glace
  • 1 petit œuf
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 175 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 40 g d’amandes mondées
  • 1 tube de colorant alimentaire en gel rouge

Substitutions et variations

  • Sucre glace : Vous pouvez remplacer le sucre glace par du sucre en poudre fin pour une texture légèrement différente.
  • Vanille : Remplacez la vanille liquide par de l’extrait d’amande pour une saveur plus intense et légèrement amère, parfaite pour Halloween.

 


Instructions

1. Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez 175 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, et une pincée de sel. Dans un autre bol, fouettez 110 g de beurre mou avec 75 g de sucre glace, 1 petit œuf, et 1 cuillère à soupe de vanille liquide à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez progressivement le mélange de farine et continuez de battre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réfrigérez la pâte pendant environ 30 minutes.

2. Façonnage des doigts

Préchauffez votre four à 170°C. Sortez la pâte du réfrigérateur par petites portions pour qu’elle reste bien froide. Prélevez des petites boules de pâte et façonnez-les en forme de doigts effrayants. Pour un effet encore plus réaliste, variez légèrement les tailles et formes des doigts.

3. Création des ongles et des détails

Enfoncez légèrement une amande à l’extrémité de chaque biscuit pour créer l’ongle. Utilisez un couteau bien aiguisé pour tracer des lignes fines le long des doigts, imitant les plis naturels de la peau.

4. Cuisson

Déposez les doigts sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et bien cuits.

5. Finition effrayante

Pour un effet encore plus réaliste, retirez délicatement les amandes et ajoutez un peu de gel colorant rouge sur les extrémités avant de remettre les amandes en place, de sorte que le colorant déborde légèrement pour créer un effet sanglant. Vous pouvez également saupoudrer certains doigts de vermicelles de couleur pour simuler des poils de sorcière.

Notes

Conseils pour réussir vos doigts de sorcières

  • Ne réchauffez pas trop la pâte : Travaillez toujours avec de petites portions de pâte pour qu’elle reste bien froide et garde sa forme lors de la cuisson.
  • L’effet sanglant : Le gel colorant rouge est l’astuce parfaite pour rendre ces biscuits encore plus effrayants. Appliquez-le généreusement pour un réalisme maximum.