Description
Ces sablés salés sont un véritable délice pour accompagner vos apéritifs. Le mariage du Comté, des graines de sésame et des Herbes de Provence crée une explosion de saveurs en bouche.
Ingredients
Scale
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid, coupé en dés
- 100 g de Comté râpé
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à café d’Herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine et le beurre jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez le Comté râpé, les graines de sésame, les Herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et découpez-la à l’aide d’un emporte-pièce.
- Disposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 20 sablés