Préparation du moule :

Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C.

Préparation du moule : Beurrez et farinez un moule à tarte ou à gâteau pour éviter que le flan ne colle.

Préparation des pommes :

Préparez les pommes : Épluchez, retirez les pépins et coupez les pommes en petits dés. Réservez.

Préparation de la pâte :

Mélangez les œufs et les sucres : Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez le yaourt : Incorporez le yaourt nature au mélange œufs-sucre et mélangez bien.

Incorporez la farine et le sel : Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange avec une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Intégration des pommes et cuisson :

Ajoutez les pommes : Incorporez délicatement les dés de pommes à la pâte.

Versez dans le moule : Transférez la pâte dans le moule graissé et fariné. Lissez le dessus avec une spatule.

Cuisson :

Cuisez le flan : Faites cuire dans le four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Refroidissement :

Laissez refroidir légèrement avant de démouler le flan sur un plat de service.

Service :

Servez le flan tiède ou refroidi, selon votre préférence.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 55 minutes | Kcal : 280 kcal | Portions : 8 portions