Poulet Gourmand en Croûte de Lard et Cheddar
Bienvenue sur notre blog culinaire où nous partageons des recettes savoureuses et faciles à réaliser à la maison. Aujourd’hui, nous allons préparer un plat réconfortant et délicieux : les Blancs de Poulet au Lard et Cheddar. Ce poulet gourmand en croûte de lard et cheddar est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Il est simple à préparer, mais incroyablement savoureux grâce à l’association du poulet juteux, du cheddar fondant et du lard croustillant. Laissez-vous tenter par cette recette qui ravira petits et grands !
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 60 g de cheddar râpé
- 6 tranches fines de poitrine fumée
- 1 c. à s. d’huile
- Poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C (375°F).
- Ouvrir les blancs de poulet en portefeuille, sans les couper complètement.
- Garnir chaque blanc de poulet de cheddar râpé, en gardant un peu pour parsemer dessus. Poivrer au goût.
- Enrouler chaque blanc de poulet avec 3 tranches de poitrine fumée, en couvrant bien pour que le fromage ne s’échappe pas à la cuisson.
- Déposer les blancs de poulet enroulés dans un plat huilé. Parsemer avec le cheddar réservé.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le lard soit doré et le fromage fondu et gratiné. Servir chaud avec des haricots verts, des pommes de terre sautées ou des pâtes.
Informations Nutritionnelles
- Temps de Préparation: 10 minutes
- Temps de Cuisson: 25 minutes
- Temps Total: 35 minutes
- Calories: 450 kcal
- Portions: 2 portions
Équipement de Cuisine Nécessaire
- Four
- Plat à four
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Râpe à fromage
- Cuillère à soupe
Notes et Astuces
Variations de la Recette
- Fromage : Essayez cette recette avec du fromage bleu ou du gouda pour un goût différent.
- Légumes : Ajoutez des épinards ou des champignons à l’intérieur du poulet pour plus de saveurs et de nutriments.
- Épices : Pour une touche épicée, ajoutez du paprika ou des flocons de piment rouge au cheddar avant de garnir le poulet.
Stockage des Restes
Si vous avez des restes, placez-les dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, passez-les au four à 180°C (350°F) pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds. Vous pouvez également les réchauffer au micro-ondes, mais le lard risque de perdre son croustillant.
Accords Mets et Vins
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Pour les amateurs de vin rouge, un Pinot Noir léger peut également bien se marier avec le lard et le cheddar. En accompagnement, des haricots verts sautés, des pommes de terre rôties ou des pâtes sont des choix excellents.
Foire Aux Questions (FAQ)
Puis-je utiliser du bacon à la place de la poitrine fumée ?
Oui, le bacon est une excellente alternative à la poitrine fumée. Assurez-vous simplement d’utiliser des tranches fines pour qu’elles cuisent bien et deviennent croustillantes.
Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Absolument ! Vous pouvez préparer les blancs de poulet enroulés et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant de les cuire. Cela peut être pratique pour gagner du temps le jour même.
Quels sont les meilleurs accompagnements pour ce plat ?
Les haricots verts, les pommes de terre sautées, les pâtes ou une salade verte sont des accompagnements parfaits pour ce poulet en croûte de lard et cheddar.
Conclusion
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de Blancs de Poulet au Lard et Cheddar autant que nous. C’est un plat simple à réaliser, mais plein de saveurs et parfait pour impressionner vos invités. Si vous avez aimé cette recette, n’oubliez pas de la partager avec vos amis et votre famille. Abonnez-vous à notre blog pour plus de recettes délicieuses et faciles à préparer. Bon appétit !
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