Introduction
Le cheesecake aux Kinder est une variante gourmande du traditionnel cheesecake. Ce dessert, mêlant la douceur du mascarpone et le goût irrésistible des chocolats Kinder, promet une expérience culinaire unique et décadente. Parfait pour les anniversaires, les fêtes ou simplement pour choyer vos proches, ce cheesecake se distingue par sa richesse en goût et sa texture fondante.
Ingrédients
Pour créer ce délice, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 150g de biscuits petits beurre : pour une base croustillante et savoureuse.
- 100g de beurre fondu : il combine avec les biscuits pour former une base solide.
- 500g de mascarpone : pour la douceur et la crémosité.
- 200ml de crème liquide 30% MG : elle doit être bien froide pour monter facilement.
- 50g de sucre glace : pour adoucir la crème.
- 7 barres Kinder Maxi : 5 pour la crème, fondues, et 2 pour le glaçage.
- 2 barres Kinder Bueno : pour ajouter un croquant chocolaté.
- 2 cuillères à soupe d’huile : pour aider au glaçage des barres Kinder Maxi.
Préparation de la base
- Commencez par écraser les biscuits petits beurre jusqu’à ce qu’ils aient une texture sableuse.
- Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Tassez ce mélange dans le fond d’un moule à charnière et réfrigérez pendant 1 heure pour solidifier la base.
Préparation de la crème
- Dans un grand bol, fouettez le mascarpone avec la crème liquide et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème onctueuse et légère.
- Incorporez doucement les 5 barres Kinder Maxi fondues à la crème.
- Coupez les barres Kinder Bueno en petits morceaux et dispersez-les sur la base de biscuits.
- Versez la crème au mascarpone sur la base et lissez la surface.
Préparation du glaçage
- Faites fondre les 2 barres Kinder Maxi restantes avec l’huile au bain-marie ou au micro-ondes.
- Une fois fondu, nappez le cheesecake avec cette préparation chocolatée.
- Réfrigérez le cheesecake au moins 6 heures, idéalement toute la nuit pour permettre aux saveurs de bien se mélanger et à la texture de se raffermir.
Informations Complémentaires
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de repos : 6 heures
- Total : 6 heures 20 minutes
- Kcal : 450 kcal par portion
- Portions : 8
Ce cheesecake aux Kinder ne manquera pas de séduire tous ceux qui y goûteront, grâce à son mélange de textures et de saveurs chocolatées. Chaque bouchée est un pur délice qui fait de ce dessert une véritable œuvre d’art culinaire.
Avec Quoi Servir le Cheesecake aux Kinder
Servir ce cheesecake décadent ne requiert pas beaucoup de compléments du fait de sa richesse, mais quelques accompagnements peuvent enrichir l’expérience. Voici quelques suggestions :
- Sauce au chocolat : Un filet de sauce au chocolat noir peut accentuer le goût des Kinder pour les amateurs de chocolat intense.
- Crème anglaise : Pour une touche de douceur supplémentaire, la crème anglaise légèrement vanillée se marie parfaitement avec la texture crémeuse du cheesecake.
- Fruits frais : Des tranches de fraises ou de framboises fraîches ajoutent une note acidulée qui contraste agréablement avec la douceur du dessert.
- Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille à côté de votre part de cheesecake peut offrir une belle variation de texture et de température.
FAQ sur le Cheesecake aux Kinder
Q : Combien de temps puis-je conserver ce cheesecake au réfrigérateur ? R : Le cheesecake aux Kinder se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs d’autres aliments.
Q : Puis-je préparer ce cheesecake à l’avance ? R : Oui, ce cheesecake est idéal pour être préparé à l’avance. Vous pouvez le faire jusqu’à 24 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de bien se mélanger et à la texture de se raffermir.
Q : Peut-on congeler ce cheesecake ? R : Oui, ce cheesecake peut être congelé sans le glaçage pour jusqu’à un mois. Assurez-vous de le congeler de manière hermétique pour maintenir sa fraîcheur. Décongelez-le au réfrigérateur une nuit avant de servir.
Q : Quel type de moule est recommandé pour ce cheesecake ? R : Un moule à charnière de 23 cm de diamètre est idéal pour ce type de dessert car il facilite le démoulage sans endommager la structure du cheesecake.
Q : Comment obtenir une base de biscuit bien compacte ? R : Assurez-vous de bien tasser le mélange de biscuits et de beurre dans le fond du moule avant de réfrigérer. Utiliser le fond d’un verre pour presser le mélange peut aider à obtenir une base solide et uniforme.
Ce cheesecake aux Kinder est un choix parfait pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie de douceur et de chocolat. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos goûts et à profiter de chaque bouchée !