Dorade Royale en Habit de Pommes de Terre et Herbes Fraîches
Ingrédients:
- 1 daurade royale d’environ 1,2 kg, vidée et écaillée
- 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles fines
- 4 gousses d’ail, hachées
- 2 branches de romarin frais
- 2 branches de thym frais
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre au goût