Instructions:
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 10 minutes.
Saupoudrez les oignons de farine et remuez bien.
Ajoutez le bouillon de bœuf et le vinaigre, et laissez mijoter jusqu’à épaississement de la sauce, environ 5 minutes.
Disposez une couche d’oignons au fond d’un plat allant au four, ajoutez les tranches de bœuf, puis recouvrez du reste d’oignons et de la sauce.
Couvrez le plat et faites cuire au four pendant 20 minutes.
Parsemez de persil haché avant de servir.
Temps de Préparation: 20 minutes | Temps de Cuisson: 30 minutes | Temps Total: 50 minutes
Kcal: 350 kcal | Portions: 4