Joues de porc fondantes et lentilles vertes du Puy aux lardons
Ingrédients:
4 joues de porc
250 g de lentilles vertes du Puy
200 g de lardons
1 carotte, coupée en dés
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 bouquet garni (thym, laurier)
750 ml de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût