Tarte Normande aux Pommes Râpées

Délice de Normandie: Tarte aux Pommes et à la Crème Fraîche

Ingrédients:

1 pâte brisée

4 pommes de type Golden

2 œufs

100g de sucre

20 cl de crème fraîche

1 cuillère à soupe de Calvados (facultatif)

1 pincée de cannelle