Préparation:
Préchauffez le four à 190°C (375°F).
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les échalotes et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les fruits de mer et faites-les sauter rapidement. Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire.
Incorporez la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
Transférez le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé et de chapelure.
Enfournez pour 20-25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bubbling.
Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Temps de Préparation: 15 minutes | Temps de Cuisson: 25 minutes | Temps Total: 40 minutes
Kcal: 350 kcal | Portions: 4