Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Tapisser le fond et les côtés d’un moule à cake avec des tranches de pain de mie.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
- Mettre une couche de jambon coupé en deux sur le pain, ajouter du fromage et un peu du mélange crème-œuf.
- Couvrir avec des morceaux de pain de mie et répéter les couches.
- Terminer par une couche de pain de mie et napper du reste de crème.
- Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Kcal: 350 kcal | Portions: 4
Foire Aux Questions (FAQ)
Q : Qu’est-ce que le Cake Croque ? A : Le Cake Croque est une recette originale qui transforme le traditionnel croque-monsieur en un cake salé. Il est composé de couches de pain de mie, de jambon blanc, de fromage à raclette, le tout lié avec un mélange d’œufs et de crème fraîche.
Q : Quel type de fromage puis-je utiliser pour le Cake Croque ? A : La recette originale utilise du fromage à raclette, mais vous pouvez le remplacer par d’autres fromages qui fondent bien, comme le gruyère, l’emmental ou même du cheddar.
Q : Puis-je préparer le Cake Croque à l’avance ? A : Oui, vous pouvez assembler le Cake Croque à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le cuire juste avant de servir.
Q : Le Cake Croque convient-il aux régimes végétariens ? A : Dans sa version originale, le Cake Croque contient du jambon, donc il n’est pas végétarien. Cependant, vous pouvez le rendre végétarien en omettant le jambon ou en le remplaçant par des légumes grillés ou des alternatives végétariennes.
Q : Combien de temps faut-il pour cuire le Cake Croque ? A : Le Cake Croque doit être cuit pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Q : Comment puis-je savoir si le Cake Croque est bien cuit ? A : Le Cake Croque est bien cuit lorsque le dessus est doré et croustillant. Vous pouvez également insérer un couteau au centre pour vérifier si l’intérieur est bien chaud.
Q : Puis-je congeler le Cake Croque ? A : Il est possible de congeler le Cake Croque une fois cuit. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le congeler. Pour le réchauffer, décongelez-le et réchauffez-le au four.
Q : Quels accompagnements puis-je servir avec le Cake Croque ? A : Le Cake Croque se marie bien avec une salade verte fraîche, des légumes grillés ou une soupe légère. Vous pouvez également le servir avec une sauce tomate ou une sauce béchamel pour plus de gourmandise.