Escalopes de Poulet à l’Ail, Miel et Sauce Soja

Escalopes de Poulet à l’Ail, Miel et Sauce Soja

1. Délices de Poulet Doré à l’Ail et au Miel, Nappés de Sauce Soja
2. Ingrédients :
   • 2 escalopes de poulet
3. • 3 cuillères à soupe de farine
4. • 25 g de beurre
5. • 2 gousses d’ail
6. • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
7. • 1,5 cuillère à soupe de sauce soja (salée)
8. • 2 cuillères à soupe rases de miel
9. • 1/2 cuillère à café de sauce Sriracha ou 1 pincée de piment de Cayenne
10. • 1 cuillère à café de persil plat
    Préparation :
    1. Enrobez les escalopes de poulet dans la farine.
11. 1. Faites chauffer 15 g de beurre dans une sauteuse et dorez les escalopes sur les deux faces pendant 5 à 7 minutes.
12. 1. Ajoutez 10 g de beurre dans la sauteuse, puis l’ail haché. Laissez cuire 2 minutes.
13. 1. Versez le mélange de vinaigre de cidre, sauce soja, miel et sauce Sriracha.
14. 1. Portez à ébullition et laissez réduire 2 minutes jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse.
15. 1. Saupoudrez de persil et servez immédiatement avec la sauce.
    Temps de Préparation: 10 minutes | Temps de Cuisson: 12 minutes | Temps Total: 22 minutes Kcal: 320 kcal | Portions: 2
16. Bon appetit