1 orange1 morceau de gingembre émincé2 clous de girofle2 étoiles de badiane (anis étoilé)1 zeste d’orange250 g de sucre roux1.5 l de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)1 zeste de citron2 bâtons de cannelle1 pointe de couteau de noix muscade râpée
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients directement dans la casserole : vin, sucre, cannelle, étoiles de badiane, clous de girofle, gingembre, noix de muscade et zestes.Porter à ébullition très doucement et laisser frémir 5 minutes.Servir très chaud dans des verres en filtrant à l’aide d’une passoire.Disposer une rondelle d’orange par verre.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 5 minutes | Temps Total : 20 minutes
